Historické reštaurácie Paríža: Sprievodca po storočných kaviarňach, bistrách a obchodoch s gurmánskymi potravinami

Recenzie čitateľov

Kniha „Historické reštaurácie Paríža“ je kompaktný sprievodca, ktorý poskytuje zaujímavé historické súvislosti a anekdoty o rôznych reštauračných zariadeniach v Paríži. Recenzenti oceňujú jej usporiadanie podľa jednotlivých štvrtí a jej užitočný rozsah na cesty. Kniha je však vzhľadom na dátum vydania trochu zastaraná a kritiku si vyslúžila aj absencia fotografií a máp. Celkovo slúži ako zábavné a poučné čítanie pre tých, ktorí sa zaujímajú o kulinársku históriu Paríža, ale nemusí stačiť tým, ktorí hľadajú komplexné a aktuálne informácie.

Dobre usporiadaná podľa jednotlivých štvrtí, kompaktný rozmer na cestovanie, zaujímavé historické súvislosti a anekdoty, príjemne sa číta, poskytuje prevádzkové hodiny a základné informácie o reštauráciách.

⬤ Vydané v roku 2000, takže je trochu zastarané
⬤ chýbajú fotografie a mapy
⬤ obsahuje niektoré pravopisné chyby
⬤ stručné opisy nemusia poskytovať podrobné informácie.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Historic Restaurants of Paris: A Guide to Century-Old Cafes, Bistros and Gourmet Food Shops

Obsah knihy:

Zaniknutý svet Paríža devätnásteho storočia stále čaká za dverami vybraných reštaurácií a gurmánskych obchodov, ktoré tešia zákazníkov už viac ako sto rokov.

Prekročením týchto prahov môže náročný návštevník vstúpiť do pozláteného prostredia Belle Epoque, ktoré si obľúbili Manet a Degas, do historickej cukrárne, ktorá dodávala bonbóny Monetovi, alebo na terasu kaviarne v tieni, ktorú navštevoval Zola. Kniha Historické reštaurácie Paríža je nepostrádateľným sprievodcom po klasickej kuchyni podávanej v prekvapujúco krásnom prostredí, od malých cukrární, útulných bistier a rustikálnych vinární, ktoré sú mimo štvrte sotva známe, až po rušné brasserie, elegantné čajové salóny a svetoznáme kaviarne.

Pôvabné anekdoty týkajúce sa histórie reštaurácií a slávnych bývalých návštevníkov, medzi ktorými sú Proust, Balzac, George Sandová a impresionisti, obohacujú tohto vreckového sprievodcu, ktorý je praktickým zdrojom informácií a zároveň krásnou darčekovou knihou.