Himaláje na rastlinnej báze: Vegánske recepty z Nepálu

Recenzie čitateľov

Kniha „Plant-Based Himalaya“ obsahuje krásne fotografie a zbierku vegetariánskych nepálskych receptov. Mnohí recenzenti oceňujú prístupnosť receptov a ich prepojenie s nepálskou kultúrou. Niektorí používatelia však majú pocit, že chýba chuťová rozmanitosť a usporiadanie môže komplikovať proces varenia.

Úchvatné fotografie, jednoduché recepty, skvelý úvod do vegetariánskej nepálskej kuchyne, kultúrne postrehy, flexibilita ingrediencií, prehľadné usporiadanie s užitočnými radami, dobré na varenie aj ako kniha na stolík.

Nedostatočná rozmanitosť chutí a korenín, komplikované usporiadanie vyžadujúce časté listovanie strán, niektoré nejasné pokyny k prísadám a niekoľko chýbajúcich detailov v receptoch.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal

Obsah knihy:

Umenie zdravého varenia spočíva v láske k sebe samému a v šírení tejto lásky na svoje okolie. Ešte lepšie je, keď môžete uvariť chutné jedlo a zároveň pomôcť chrániť životné prostredie.

V knihe Himaláje na rastlinnej báze sa nepálska autorka Babita Shrestha delí o 38 vegánskych receptov zo svojej rodnej krajiny, ktoré varí a konzumuje od útleho detstva, vrátane lahodných obilnín, dalu, kari, zelenín, omáčok a dezertov. Okrem jedla Shrestha predstavuje svoj milovaný Nepál spolu so svojimi osobnými cieľmi v oblasti rastlinnej stravy: znížiť masovú výrobu a spotrebu nezdravých spracovaných potravín v plastových obaloch.

Kniha Plant-Based Himalaya obsahuje 250 nádherných plnofarebných fotografií a je navrhnutá tak, aby vás inšpirovala k vareniu a jedeniu vynikajúcich vegánskych jedál domácej nepálskej kuchyne. Urobte ju výnimočnou a podeľte sa o ňu so svojimi blízkymi!