Hodnotenie:
Kniha je vysoko cenená pre svoje praktické a chutné recepty na jedlá s batohom, najmä tie, ktoré zahŕňajú dehydratáciu. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť a jednoduchosť prípravy, pričom viacerí ju označili za skvelý zdroj informácií pre turistov a kajakárov. Niektorí recenzenti však vyjadrili obavy z nedostatku nových receptov v najnovšom vydaní a z absencie informácií o bezpečnej dobe skladovania dehydrovaných jedál.
Výhody:⬤ Chutné a praktické recepty, najmä na dehydratáciu.
⬤ V porovnaní s prvým vydaním pridáva viac možností jedál.
⬤ Považuje sa za skvelý zdroj informácií pre cestovanie s batohom, kempovanie a prípravu na núdzové situácie.
⬤ Pomáha šetriť peniaze v porovnaní s komerčnými mrazom sušenými jedlami.
⬤ Používatelia oceňujú jednoduchú prípravu a čistenie.
⬤ Niektoré recepty sú považované za zastarané alebo nie pre všetkých príťažlivé (napr. závislosť od tofu a TVP).
⬤ Chýbajú pokyny o bezpečnom čase skladovania dehydrovaných jedál.
⬤ Mnohé recepty sú pre štyri osoby, čo nemusí vyhovovať sólo turistom.
⬤ Niektorí používatelia zistili, že kniha nespĺňa ich očakávania alebo potreby, najmä tí, ktorí majú prvé vydanie.
(na základe 45 čitateľských recenzií)
Backpack Gourmet: Good Hot Grupb
Zlepšite svoje zážitky z cestovania s batohom tým, že si pripravíte chutné a zdravé doma sušené jedlá a občerstvenie, ktoré sú uvedené v tejto knihe.
Tieto jedlá sa dajú ľahko rehydratovať v tábore a sú ľahšie ako nosenie prísad a ďalšieho paliva, preto sú ideálne pre turistov s batohom. Toto nové vydanie, aktualizované o 20 úplne nových receptov vrátane sezamových lasagní, plnenej kapustovej polievky, San Antonio Special a Backpacker's Cincinnati Chili, obsahuje aj najaktuálnejšie informácie o dehydrátoroch a varičoch, čistení vody a skladovaní potravín, čo z nej robí dokonalú príručku pre výživné - a chutné - stravovanie na cestách.
- Viac ako 180 receptov na nákypy, cestoviny, polievky, dusené jedlá, dusené mäso, fazuľu, pilaf, sušené ovocie, cestové zmesi, tyčinky a sušienky- Tipy na sušenie potravín v sušičke alebo v rúre- Obsahuje vegetariánske a nízkotučné recepty- Recepty sú také chutné, že si ich budete pripravovať aj doma.