Growing at Greenfields (Pestovanie na zelených poliach): Príručka sezónneho pestovania, jedenia a tvorby z krásnej škótskej záhrady

Recenzie čitateľov

Knihu „Growing at Greenfields“ od Diany Yatesovej si čitatelia pochvaľujú pre jej úprimný príbeh, v ktorom sa prelína záhradkárstvo s osobnou odolnosťou a uzdravením. Ponúka praktické záhradnícke tipy, krásne fotografie a recepty, vďaka čomu je inšpiratívnym zdrojom informácií pre začínajúcich záhradkárov aj pre tých, ktorí sa zotavujú zo straty.

⬤ Poskytuje cenné záhradnícke tipy a informácie pre začiatočníkov.
⬤ Obsahuje úžasné fotografie, ktoré umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Kombinuje záhradkárčenie s osobnou cestou a ponúka inšpiráciu a povzbudenie.
⬤ Obsahuje recepty, čím sa stáva komplexnejším zdrojom informácií.
⬤ Odporúčame ako darček pre nadšencov záhradkárčenia a tých, ktorí hľadajú inšpiráciu v ťažkých časoch.

Niektorým čitateľom sa môže zdať, že kniha sa nezaoberá pokročilými záhradníckymi technikami, pretože je určená skôr pre začiatočníkov. Okrem toho, hoci ju ocenia pre jej estetické kvality, niektorí môžu uprednostniť technickejšie alebo podrobnejšie záhradnícke príručky.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Growing at Greenfields: A Seasonal Guide to Growing, Eating and Creating from a Beautiful Scottish Garden

Obsah knihy:

Diana Yatesová sa delí o svoj návod, ako si vytvoriť kvetinovú a zeleninovú záhradu od nuly a ako sa z nej stala špajza, zdroj dekorácie domu a miesto obnovy a liečby. Diana nás prevedie pestovateľským rokom vo svojom dome Greenfields - od výsadby pre opeľovače až po pestovanie tekvice a skladovanie domácich produktov.

Pestovanie na Greenfields sleduje rok s Dianou Yatesovou v jej záhrade v malebnom škótskom Borders. Ukazuje, že každý si môže vypestovať vlastnú zeleninu, vytvoriť rastlinné divadlo, sezónne variť a vyzdobiť si domov pomocou doma vypestovaných sušených alebo čerstvých kvetov. Mimochodom, nepotrebujete veľký dom ani obrovský pozemok - všetku zeleninu pestuje na vyvýšenom záhone, zemiaky vo vreciach a rastlinné divadlo vytvára v kvetináčoch.

Podľa ročných období sú tu užitočné kontrolné zoznamy základných záhradných prác, rady týkajúce sa semien a odrezkov, spôsobu uskladnenia vzácnych plodín, výsadby pre voľne žijúce zvieratá a ďalšie. Súčasťou sú aj projekty pre interiér a exteriér, ako napríklad výroba kvetináča, výroba jesenného venca, pestovanie hrachu v odkvapových rúrach a výroba vlastného nechtíkového balzamu. Diana sa tiež delí o svoje obľúbené rodinné recepty zo záhrady, aby ste sa mohli pochváliť svojimi plodinami, od cesnakového pesta po upokojujúcu karfiolovú polievku. Pestovaním, výrobou a varením si vytvorte miesto, ktoré môžete skutočne nazývať domovom.

Obsah:

Jar.

Sprievodca výsevom semien.

Ako pestovať: Hrášok v žľabe.

Recept: Kapurové linguine.

Jarné úlohy v záhrade.

Leto.

Starostlivosť o kuchynskú záhradu.

Ako pestovať: Ako pestovať tekvice.

Recept: Krémový šalát z nových zemiakov.

Zber, konzervovanie a skladovanie.

Jeseň.

Cibuľky, nádherné cibuľky.

Recept: Šalát z maslových orechov a šunky.

Ako na to: Nechtíkový balzam.

Vytvorenie jesennej verandy.

Zima.

Ako pestovať: Sladký hrášok.

Recept: Kuracie mäso na posilnenie imunity.

Zimná záhrada na rezanie.

Úlohy v neskorej zimnej záhrade.