Gorila Food: Vegánska a surová strava

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Gorilla Food“ sa uvádzajú rôzne skúsenosti s knihou, najmä jej kreatívne a chutné raw recepty. Zatiaľ čo mnohí používatelia chvália inovatívne nápady a chutné konce, viaceré kritiky poukazujú na zložitosť a čas potrebný na prípravu receptov, čo vedie k zmiešaným pocitom, pokiaľ ide o dostupnosť pre začiatočníkov a cenu. Celkovo je kniha dobre prijímaná medzi tými, ktorí sa venujú raw kuchyni, najmä ak majú potrebné vybavenie.

⬤ Kreatívne a inovatívne recepty so skvelou chuťou.
⬤ Krásne ilustrované a dobre napísané.
⬤ Mnohí recenzenti zažili s jedlami úspech, čo viedlo k odporúčaniam a túžbe navštíviť autorovu reštauráciu.
⬤ Poskytuje širokú škálu receptov a nápadov na prípravu surovej stravy, čo osloví nadšencov surovej stravy.

⬤ Mnohé recepty si vyžadujú dehydrátor, čo zvyšuje náklady a čas prípravy.
⬤ Niektorí používatelia považovali recepty za príliš zložité, rozvláčne alebo s vysokým obsahom tuku kvôli zahrnutiu olejov a orechov.
⬤ Nie sú ideálne pre začiatočníkov kvôli pokročilejšiemu charakteru a potrebnej podrobnej príprave.
⬤ Obavy môžu vzbudzovať vysoké ceny za nákup prísad a vybavenia.

(na základe 47 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Gorilla Food: Living and Eating Organic, Vegan, and Raw

Obsah knihy:

Surová strava je v posledných rokoch veľmi populárna.

Niektorí sa domnievajú, že proces varenia ničí živiny a dokonca produkuje nebezpečné chemikálie v dôsledku interakcie tepla s tukmi, bielkovinami a sacharidmi.

Do hry vstúpil Aaron Ash, charizmatický šéfkuchár, ktorého organická raw vegánska reštaurácia Gorilla Food si získala Vancouver pre svoje vynaliezavé a chutné jedlá, pripravované bez použitia živočíšnych produktov alebo sporáka. Aaron je svedomitý raw vegán, ktorého názory na jedlo sú spojené s osobnou a spoločenskou pohodou. Gorilla Food sa snaží presadzovať myšlienku, že trvalo udržateľná a zdravá kultúra závisí od toho, či ľudstvo žije čo najšetrnejšie a zmierňuje škody, ktoré spôsobuje životnému prostrediu a nám samým.

Kniha Gorilla Food je inovatívnou kuchárskou príručkou a zároveň raw vegánskou bibliou.

Recepty zahŕňajú raw lasagne z cuketových rezancov, kapusty a "syra" z vlašských orechov a raw polievku zo sezónnej zeleniny, paradajok a avokáda. Nájdete tu aj úžasné raw pizze, ovocné koláče a čokoládové dezerty, ktoré svojimi komplexnými chuťami potešia vegánov aj nevegánov. Kniha obsahuje aj recepty na dehydrované a kultivované potraviny, ktoré sú pre raw stravu dôležité, ale ich príprava je prekvapivo jednoduchá.

Gorilla Food vás prinúti opičiť sa a žiť život na maximum!

Okrem toho, že vedie Gorilla Food, bol Aaron Ash bývalým osobným kuchárom Mikea-D z Beastie Boys. Je tiež žiadaným dodávateľom jedál pre významné podujatia v Severnej Amerike a plánuje otvoriť ďalšie prevádzky Gorilla Food.