Gok varí čínsky

Recenzie čitateľov

Gok Wanova kuchárska kniha ponúka množstvo jednoduchých, zdravých a chutných čínskych receptov, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Kniha kladie dôraz na jednoduché pokyny a minimum ingrediencií, čím poskytuje prístupný úvod do čínskej kuchyne. Používatelia oceňujú vizuálnu stránku a osobný prístup autora, hoci niektorí varujú pred potenciálne nebezpečným používaním zariadenia pre neskúsených kuchárov.

Kuchárska kniha obsahuje jednoduché recepty, množstvo krásnych ilustrácií a minimálne zoznamy ingrediencií. Mnohí používatelia uvádzajú, že jedlá sú chutné a pôsobivé, vďaka čomu je táto kniha vhodná pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí majú s varením viac skúseností. Poskytuje jasné pokyny a dokonca navrhuje čas prípravy a varenia. Celkovo ju čitatelia považujú za príjemného a informatívneho sprievodcu varením čínskych jedál.

Niektorí používatelia varujú pred používaním sekáčika, ak nemáte skúsenosti, a niekoľko prísad si môže vyžadovať zaobstaranie v špecializovaných obchodoch. Obavy vyvoláva absencia vyhľadávacieho indexu v knihe, čo môže skomplikovať rýchle nájdenie konkrétnych receptov.

(na základe 728 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Gok Cooks Chinese

Obsah knihy:

Gok Wan je nielen jedným z najlepších módnych stylistov v Spojenom kráľovstve, ale vie aj variť Gokova fantastická kniha Gok varí čínsky obsahuje 80 osobných a rodinných receptov, ktoré sú nielen chutné a zdravé, ale aj neuveriteľne jednoduché na prípravu. Gokova láska a vášeň k čínskym jedlám a kuchárskym technikám vyžaruje z každej stránky.

Zo svojho jedinečného pohľadu nám ponúka svoj osobný a moderný pohľad na čínske jedlá, na ktorých vyrastal, a čerpá zo svojho čínskeho dedičstva, aby nám poskytol iný uhol pohľadu na to, ako sa stravovať - pre Goka je to všetko o posedení, o fantastickom jedle, ktoré je bez rozruchu a uvoľnené. Gokovo jedlo je o rovnováhe, zdraví, chuti a zábave. Od jeho absolútne najobľúbenejšieho receptu na krevetovú polievku s rezancami Wonton (ktorú nazýva „šťastie v miske“) cez dokonalú vyprážanú ryžu alebo klasiku, ako je bravčové mäso Char Siu s medovou glazúrou jeho otca, až po kapitoly o Dim Sum, pouličnom jedle, zázrakoch z jedného hrnca a hodovaní, nájdete tu recepty na všetky príležitosti a nálady, či už na pohostenie pre priateľov, alebo na jedlo, ktoré si vychutnáte sami doma.

Gok Wan vám predovšetkým objasní čínske ingrediencie a vybavenie. Gok varí po čínsky nám ukáže, aké jednoduché je nakupovať a variť ako on.