Globalizácia pšenice: Kritické dejiny zelenej revolúcie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Globalization of Wheat: A Critical History of the Green Revolution

Obsah knihy:

Nominantka na cenu Wallace Award 2023, Agricultural History Society V knihe The Globalization of Wheat Marci R.

Baranski skúma komplikovaný odkaz Normana Borlauga ako krstného otca zelenej revolúcie. Borlaug, americký poľnohospodársky vedec a šľachtiteľ rastlín, ktorý pracoval pre Rockefellerovu nadáciu, získal v roku 1970 Nobelovu cenu za mier za svoju úlohu v boji proti celosvetovému hladu a zanechal odkaz, ktorý dodnes rozdeľuje názory.

Jeho vysoko výnosné trpasličie odrody pšenice, známe ako zázračné semená, vďaka svojej širokej adaptácii účinne zdvojnásobili a strojnásobili výnosy plodín na celom svete, od Kene po Indiu a od Argentíny po Mexiko. Tieto moderné osivá si však vyžadovali aj drahé chemické hnojivá a zavlažovanie, ktoré boli dostupné len bohatším poľnohospodárom. Baranski tvrdí, že Borlaugove nové technológie v konečnom dôsledku zvýhodňovali bohatších poľnohospodárov napriek ubezpečeniam politikov, že tieto nové plodiny budú prosperovať v rôznych geografických oblastiach a budú prospešné pre všetkých poľnohospodárov.

Keďže veľkoplošné monokultúry nahradili tradičné poľnohospodárske postupy, tieto zmeny boli kodifikované v indickom systéme výskumu pšenice, čím sa obmedzila pozornosť tradičným postupom a marginálnym prostrediam. V tieni tohto dedičstva a tvárou v tvár zrýchľujúcim sa klimatickým zmenám prináša Baranski nové svetlo na Borlaugovu úlohu v kontroverznej koncepcii poľnohospodárskej vedy.