Hodnotenie:
Kniha skúma pojem terroir a jeho vplyv na vinohradníctvo a výrobu vína a poskytuje informatívny pohľad na interakciu medzi geografiou a vínom. Hoci mnohí čitatelia oceňujú hĺbku informácií a spôsob, akým rozširuje chápanie vína, niektorí kritizujú štýl písania a nedostatok dôkazov podporujúcich hlavnú tézu.
Výhody:⬤ Zaujímavý koncept terroir
⬤ veľmi informatívny a dôkladný
⬤ poskytuje nový pohľad na geografiu
⬤ odporúčame pre tých, ktorí zvažujú založenie vinice
⬤ dobre vysvetlené nuansy terroir.
⬤ Štýl písania nie je pútavý
⬤ niektoré opakovania
⬤ chýba vysvetlenie, ako terroir ovplyvňuje chuť
⬤ nedokazuje svoju tézu ani neposkytuje dôkazy pre svoje tvrdenia
⬤ niektorí ju považujú za nudnú a neoriginálnu.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
The Geography of Wine: How Landscapes, Cultures, Terroir, and the Weather Make a Good Drop
Víno je viac ako chuť, vôňa a vzhľad, je to odraz miesta a jeho obyvateľov.
Prečo je Bordeaux skvelým miestom pre červené vína? Prečo sa na niektorých miestach vyrába Rizling rýnsky a na iných Chardonnay? Zábavné a fascinujúce skúmanie terroir (francúzsky výraz pre geografiu vinohradu) v tejto knihe zavedie znalcov a potenciálnych znalcov na cestu po vinárskych regiónoch a vysvetlí princípy, ktoré geografi používajú na pochopenie rozhodujúcich faktorov, ktoré vytvárajú charakter vína v danom mieste. Od údolia Loiry po údolie Napa, od Madeiry po Južnú Afriku, od Austrálie po Čile je Geografia vína zábavným a poučným úvodom do vinohradníctva pre milovníkov vína z celého sveta.“.