Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Gastronomic Judaism as Culinary Midrash
Táto kniha opisuje chuťové preferencie a praktiky gastronomického judaizmu od staroveku až po súčasnosť.
Nielen pevné stravovacie pravidlá a normy, ale skôr ich kulinárske interpretácie a adaptácie na nové časy a miesta robia jedlo "židovským" a robia židovské stravovacie praktiky neustále životaschopnými a zmysluplnými.