Gastronomické

Pôvodný názov:

Gastronomic

Obsah knihy:

Zdieľanie jedla. Vo väčšine kultúr to vždy znamenalo... "vítanie".

Gastronomické je sedemchodové degustačné menu pripravené tromi šéfkuchármi na palube Airbusu A380 smerujúceho do Londýna.

Ingrediencie sa miešajú, chute sa prelínajú a cudzinci spolu lámu chlieb, keď vás kuchári prevedú kulinárskou cestou inšpirovanou Britániou. Na zemi na letisku Heathrow je hraničná kontrola v pohotovosti.

Gastronómia odhaľuje plány najlepších svetových šéfkuchárov a oslavuje význam spoločného stravovania.

Toto vydanie vyšlo pri príležitosti predstavenia v štúdiovom divadle curious directive v Norwichi v máji 2023.