Recenzie čitateľov
Zhrnutie:V recenziách knihy sa vyzdvihuje jej jedinečná kombinácia kulinárskeho výskumu a historického kontextu, vďaka čomu je príťažlivá pre milovníkov jedla aj cestovateľov. Zatiaľ čo mnohí chvália pútavý štýl písania, krásne fotografie a množstvo zaujímavých informácií, niektoré kritiky sa zmieňujú o nedostatočnej hĺbke poskytovaných informácií a občasných organizačných problémoch.
Výhody:Jedinečná kombinácia histórie a sprievodcu jedlom/cestovaním, pútavé anekdoty, dobre usporiadané podľa geografických regiónov, krásne fotografie, vhodné na príležitostné čítanie a darovanie, pútavý štýl písania, široká škála zaujímavých jedál a kultúrnych poznatkov.
Nevýhody:Niektoré informácie sa považujú za povrchné alebo nie sú zamerané výlučne na kuchyňu, niektoré heslá opisujú nechutné jedlá, ktoré nemusia každému chutiť, občasné organizačné problémy a niektoré zaznamenané redakčné chyby.
(na základe 162 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide
Obsah knihy:
Už sme dosť dlho trčali doma, je čas vyraziť von a opäť ochutnať svet. Od večne zvedavých a podnikavých mozgov, ktorí stoja za bestsellerom New York Times č. 1 Atlas Obscura s viac ako 800 000 výtlačkami, prichádza neprehliadnuteľný sprievodca, ktorý spája našu nekonečnú chuť cestovať s neukojiteľným záujmom o jedlo. Kontinent po kontinente, krajina po krajine, Gastro Obscurapreberá plášť Atlas Obscuraa radikálne rozširuje náš zmysel pre údiv nad svetom - v tomto prípade nad tým, čo ľudia jedia a pijú, čo sa ukazuje byť oveľa úžasnejšie, než sme si kedy dokázali predstaviť.
Stránka GastroObscura.com, ktorú vytvorili zakladatelia AtlasObscura.com, denne prináša čerstvé príbehy o jedle miliónom čitateľov Atlas Obscura a fanúšikom na Facebooku spolu s vlastným rozrastajúcim sa špecializovaným e-mailovým spravodajstvom, ktoré v súčasnosti dosahuje viac ako 192 000. A to najlepšie teraz servíruje v bohato ilustrovanom darčeku pre milovníkov jedla, ktorý obsahuje takmer 500 jedál, ingrediencií, tradícií a zážitkov.
Objavte anglické bahenné maslo. Cestoviny "Threads of God" (vedia ich pripraviť len tri ženy). Najlepšia reštaurácia s čiernymi fazuľami v Brazílii. Najväčšia plávajúca reštaurácia na svete. Múzeum croissantov v Poľsku. Kniha sa zameriava na miesto jedla v našich životoch aj v našich žalúdkoch a venuje sa aj histórii - sieti starovekých rímskych tovární na rybiu omáčku. Kultúra - predstavte si štyri milióny žien, ktoré sa stretávajú, aby pripravili ryžový nákyp. Cestovanie - výstup na čínsku horu Hua, aby ste sa dostali k posvätnému čajovému domu. Festivaly - naháňanie sa za kolieskom dvojitého gloucesterského syra na každoročnej britskej súťaži v kotúľaní syra Cooper's Hill. A také skutočne prekvapivé pochúťky, ako je miecha z jesetera, krvavé tofu, tacos zo smradľavých chrobákov a ďalšie.
