Franchiho kuchárska kniha: Hra na

Pôvodný názov:

Franchi Cookbook: Game on

Obsah knihy:

- Prvá kuchárska kniha od Franchi Food Academy, pobočky renomovaného talianskeho výrobcu brokovníc a poľovníckych pušiek - Pre poľovníkov, domácich kuchárov, profesionálnych kuchárov a zvedavcov, lákavé recepty na kompletné jedlá výlučne zo zveriny - S 52 jedinečnými receptami vytvorenými špeciálne pre túto knihu, ktoré ponúkajú vzdelávací degustačný zážitok pre najnáročnejšie chuťové bunky Kuchárska kniha s 52 receptami od Franchi Food Academy, pobočky spoločnosti Franchi, renomovaného talianskeho výrobcu brokovníc a poľovníckych pušiek.

Autori sa zameriavajú na zverinu, skúmajú jej nutričný profil, uvádzajú správny spôsob jej spracovania s cieľom zvýrazniť jej nezameniteľnú chuť a predstavujú recepty, ktorými prispeli kuchári a nadšenci z celého sveta. Kniha propaguje zverinu ako zdravú surovinu s významnými výživovými vlastnosťami prostredníctvom originálnych a inovatívnych receptov a jej cieľom je podporiť kulinársku kultúru zveriny a jej prípravy.