Foraging the Mountain West (Zberateľstvo na horskom západe): Západný Západ: Gurmánske jedlé rastliny, huby a mäso

Recenzie čitateľov

Kniha je prevažne pozitívne hodnotená pre jej informatívny a praktický obsah o hľadaní potravy, najmä v západných regiónoch. Používatelia oceňujú jej jasné opisy, živé fotografie a recepty. Mnohí ju považujú za cenný zdroj informácií o aktivitách v prírode a o jedlých rastlinách.

⬤ Informatívna a dobre napísaná
⬤ tony zaujímavých a užitočných informácií
⬤ skvelé ilustrácie a farebné fotografie
⬤ obsahuje opisy jedlých rastlín, potenciálne jedovatých dvojníkov a recepty
⬤ vysoko hodnotená ako príručka na hľadanie potravy
⬤ robí hľadanie potravy zábavným a poučným, najmä pre rodiny.

Niektorí spomínajú, že informácie sa môžu viac vzťahovať na Montanu alebo konkrétne regióny; niekoľko recenzií neuviedlo konkrétne zápory a zameralo sa predovšetkým na pozitívne skúsenosti.

(na základe 33 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraging the Mountain West: Gourmet Edible Plants, Mushrooms, and Meat

Obsah knihy:

Jedlo je aj v tých kopcoch Jedlo je aj v údoliach, na lúkach, v močiaroch a všade okolo mesta... možno aj na vašom dvore. Kniha Foraging the Mountain West je sprievodca zberom a oslavou hojnosti prírody. Natiahnite ruku a objavujte svet svojimi chuťovými pohárikmi. Objavte nové pochúťky, ktoré v obchode nikdy nenájdete. Spojte sa s prírodou na hlbšej úrovni tým, že sa stretnete, pozdravíte a budete jesť rastliny, huby a tvory, ktoré žijú v susedstve. Staňte sa o niečo sebestačnejšími a oveľa uvedomelšími.

Foraging the Mountain West je praktická príručka na určovanie, zber a prípravu skutočných potravín. Je napísaná pre turistov, ktorí si do divočiny radšej prinesú viac vedomostí a menej zásob. Je určená pre spokojných domácich, ktorí sa chcú dobre najesť a menej míňať. Je ideálna pre kreatívneho kuchára, ktorý chce objavovať nové suroviny a ohromovať stravníkov neotrelými jedlami.

Autori spojili roky skúseností a zábavy, aby vám, budúcim zberateľom, ukázali, čo, kedy, kde, prečo a ako zbierať divoké a divo rastúce rastliny, huby a zanedbané plodiny. Okrem toho je to návod na úspešné rybárčenie bez udice, lovenie bez zbraní a nakupovanie bez peňazí. Táto kniha vám pomôže naplniť mrazničku a nasýtiť chuť do jedla.

Kniha Foraging the Mountain West vám pomôže snívať v zime, čistiť sa na jar, zháňať potravu v lete a žrať na jeseň. Kniha obsahuje stovky živých farebných fotografií, ktoré podrobne opisujú každý podstatný aspekt hľadania potravy. Táto príručka nie je určená na to, aby ležala na vašom stolíku. Je určená na začatie revolúcie.