Foraging Pennsylvania and New Jersey: Vyhľadávanie, identifikácia a príprava jedlých divokých potravín

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenenou príručkou o hľadaní potravy, ktorá poskytuje informatívny a užívateľsky prívetivý prístup k určovaniu voľne rastúcich jedlých rastlín, najmä v regiónoch Pennsylvánie a New Jersey. Je oceňovaná za zrozumiteľný text, vynikajúce obrázky a komplexný záber, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených zberateľov.

Kniha je veľmi informatívna, zrozumiteľná a doplnená prehľadnými, užitočnými obrázkami na určovanie rastlín. Ponúka praktické rady o hľadaní potravy, recepty na použitie rastlín a je prehľadne usporiadaná podľa ročných období. Mnohí používatelia oceňujú odbornosť autorky ako odborníčky na výživu a jej pútavý štýl písania, ktorý sprostredkúva jej vášeň pre prírodu.

Niektorí čitatelia poznamenali, že knihe by prospelo viac podrobných identifikačných obrázkov, pretože občasný nedostatok vizuálnych odkazov spôsobuje, že pre úplných začiatočníkov je náročné potvrdiť svoje zistenia. Niekoľko recenzií spomenulo potrebu ďalších príkladov na lepšiu identifikáciu.

(na základe 48 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Obsah knihy:

Tento sprievodca odhaľuje jedlé divoké potraviny a zdravé bylinky v Pensylvánii a New Jersey, od mačiek až po divoký cesnak.

Táto kniha je napísaná pre ľudí, ktorí sa chcú dozvedieť viac o hľadaní potravy, vrátane tých, ktorí sú úplní začiatočníci a možno ani nevedia, kde začať, a poskytuje prehľadné fotografie a jednoduché pokyny na určovanie rastlín. Čitatelia sa dozvedia všetko o bezpečnom rozpoznávaní, rešpektovaní a využívaní divokých rastlín.