Foraging New York (Piatok v New Yorku): Hľadanie, identifikácia a príprava jedlých divokých potravín

Recenzie čitateľov

Kniha Steva Brilla získala od čitateľov zmes nadšených pochvál a kritických ohlasov. Mnohí oceňujú humor, prehľadné usporiadanie a užitočné informácie o hľadaní potravy, zatiaľ čo iní vyjadrujú sklamanie nad politickými komentármi, ako aj obavy z niektorých nejasných opisov a vnímanej nedostatočnej komplexnosti opisu rastlín.

⬤ Humorný a pútavý štýl písania
⬤ prehľadná organizácia s dôkladnými opismi
⬤ vynikajúce fotografie
⬤ užitočné recepty
⬤ skvelý zdroj informácií pre zberateľov
⬤ vhodný pre začiatočníkov aj skúsených zberateľov.

⬤ Zahrnutie politických komentárov
⬤ niektorým opisom chýba zrozumiteľnosť
⬤ obmedzené pokrytie divokých jedál
⬤ vnímané ako príliš zjednodušené pre skúsených zberateľov
⬤ zmiešaná kvalita fotografií a detailov.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Obsah knihy:

Tento sprievodca odhaľuje jedlé divoké potraviny a zdravé bylinky v New Yorku - od hrášku po čučoriedky, od lesnej sliepky po indiánsku uhorku, od pštrosích papradí po morskú skalicu.

Kniha je prehľadne usporiadaná podľa environmentálnych zón a predstavuje autoritatívneho sprievodcu pre milovníkov prírody, outdoorových turistov a gastronómov.