Foraged & Grown: Liečivé, čarovné recepty pre každé ročné obdobie

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre svoju kreativitu, krásnu prezentáciu a zdraviu prospešné recepty, ktoré podporujú pestovanie plodín a používanie prírodných surovín. Mnohým recenzentom sa páčil magický zážitok z varenia a umelecká kvalita knihy. Niekoľko recenzentov však poznamenalo, že niektoré recepty, najmä na zimu a jeseň, sa zdajú byť príliš zamerané na dezerty, a nie na jedlá, a v jednej recenzii sa uvádza, že kniha prišla poškodená.

⬤ Krásne ilustrované
⬤ kreatívne a výživné recepty
⬤ nabáda k hľadaniu a používaniu prírodných surovín
⬤ vhodné pre všetky úrovne zručností
⬤ inšpiratívny a čarovný zážitok
⬤ vysokokvalitná prezentácia
⬤ obsahuje sezónne recepty
⬤ užitočné nápady na zámenu surovín.

Niektoré recepty môžu byť na jeseň a zimu príliš zamerané na dezerty; v jednej recenzii sa uvádza, že kniha bola pri doručení poškodená.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season

Obsah knihy:

Tara Lanich-LaBrie vďačí rastlinám a prírode za záchranu svojho života. Po rokoch chronických chorôb a bolestí nakoniec získala späť svoje zdravie prechodom na bylinkársky životný štýl a varením z liečivých rastlín, od žihľavy - jej osobne obľúbenej - po huby, šeřík, ruže a ďalšie.

Tara, ktorá je teraz pestovateľkou a farmárkou, odovzdáva svoje vedomosti čitateľom prostredníctvom svojho blogu The Medicine Circle, kde sa delí o neodolateľne živé, úplne prírodné recepty. V knihe Foraged and Grown Tara predstavuje nádherné jedlá, ktoré jej priaznivci milujú, pričom vyzdvihuje pestré sezónne prísady a ich využitie v historickej ľudovej medicíne.

Od žihľavových halušiek a zábalov zo skorocelu až po sušienky z ruží a čokoládu na pitie z koreňov púpavy - čitatelia sú v rukách odborníčky, ktorá alchymizuje vypestované a vypestované rastliny do čarovnej podoby. Táto kuchárska kniha, ktorá obsahuje podrobného sprievodcu rastlinami, sezónnu organizáciu a výmeny kľúčových ingrediencií, je ideálnou kuchárskou knihou pre skúsených aj nových bylinkárov, ktorí chcú dosiahnuť prírodou inšpirovanú stravu.