Táto kniha sa zaoberá potravinovou krajinou, ktorá je v sociálnych vedách stále pomerne mladou oblasťou výskumu a prvýkrát sa ňou začalo zaoberať v súvislosti s otázkami priestorovej nerovnosti v polovici 90.
rokov 20. storočia.
Okrem úvodu do rôznych krajinných koncepcií, ako aj stručného historického náčrtu geografického štúdia potravín sa publikácia zameriava na viacrozmernosť potravinových krajín a ilustruje ju dvoma prípadovými štúdiami.