Food52 Dynamite Chicken: 60 nikdy nenudiacich receptov pre vášho obľúbeného vtáka [kuchárska kniha]

Recenzie čitateľov

Kniha „Dynamite Chicken“ od Tylera Korda sa stretáva s chválou aj kritikou čitateľov. Vyzdvihujú ju pre jej jedinečné a živé recepty na kuracie mäso, ktoré ponúkajú nové pohľady na bežnú bielkovinu. Niektorí používatelia sa však stretli s problémami s dostupnosťou ingrediencií a stavom knihy pri doručení.

⬤ Jedinečné a chutné recepty na kuracie mäso, ktoré sa odlišujú od typickej ponuky.
⬤ Recepty sa opisujú ako „svižné“ a s rôznymi zaujímavými prísadami.
⬤ Poskytuje nové nápady pre tých, ktorí konzumujú veľa kuracieho mäsa.
⬤ Mnohí používatelia považujú recepty za ľahko realizovateľné a finančne nenáročné.
⬤ Pozitívne recenzie na celkové spracovanie a prezentáciu knihy.

⬤ Niektoré recepty vyžadujú neznáme alebo ťažko dostupné prísady, ktoré nemusia byť pre každého ľahko dostupné.
⬤ Jeden používateľ uviedol, že knihu dostal v poškodenom stave.
⬤ Niekoľko čitateľov uviedlo, že knihu príliš nepoužívajú kvôli špeciálnemu charakteru receptov.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food52 Dynamite Chicken: 60 Never-Boring Recipes for Your Favorite Bird [A Cookbook]

Obsah knihy:

Zmenená zbierka 60 novodobých receptov na kuracie mäso od šéfkuchára Tylera Korda a Food52, oceňovanej online kuchyne a domácej destinácie.

Kuracie mäso je jasným víťazom domácich kuchárov na celom svete - od kuracieho mäsa z trhanca a kuracieho mäsa adobo až po vietnamskú kuraciu polievku s rezancami, pho ga. Keďže je však kuracie mäso také obľúbené, možno máte pocit, že vám už došli nové spôsoby, ako si ho zamilovať. Práve tu prichádza Food52 a Tyler Kord, ktorí vám prinášajú šikovnú zbierku chutne vynaliezavých jedál z kuracieho mäsa. V tejto knihe nájdete kreatívne recepty na každú príležitosť: Na záver si môžete pripraviť: víťazné večere na každý deň a ambiciózne, ale za to stojace víkendové projekty; jedlá, ktoré urobia dojem na hostí a uspokoja vyberavé deti; a príjemné pohodlné jedlá, s ktorými sa môžete schúliť do klbka.

Tylerova nová klasika sa čoskoro pripojí k vašej pravidelnej ponuke receptov s jedlami, ako sú pečené kurča so všetkou zeleninou z vašej CSA, pečené kuracie stehná so slivkovými paradajkami a cesnakom, Patrickovo vyprážané kurča s pikantnými uhorkami a krídla s limetkovou glazúrou Tangy Rose. Pridal aj niekoľko prekvapení, ako napríklad kuracie pirohy s kimči a pikantný kurací koláč s parmezánom, spolu s geniálnou kombináciou kuracieho mäsa a lasagní (prirodzene nazvanou Chickensagna). A vďaka praktickým návodom na porciovanie, krájanie v kliešťoch, spatchcocking, výrobu vývaru z nuly a mnohým ďalším sa naučíte všetky triky s kurčaťom. Takže aj keď je kuracie mäso už vaším spoľahlivým receptom na večeru, vďaka Dynamite Chicken ho budete jesť oveľa viac a nikdy sa nebudete nudiť.