Food Americana: (Humor, zábava a popkultúra): Pozoruhodní ľudia a neuveriteľné príbehy, ktoré sa skrývajú za obľúbenými americkými jedlami

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka zábavný a informatívny prieskum ikonických amerických jedál, ich histórie a rôznych etnických kuchýň, ktoré ich ovplyvnili. Obsahuje anekdoty, recepty a rozhovory s významnými osobnosťami z oblasti gastronómie, vďaka čomu je to živé a pútavé čítanie.

⬤ Zábavné a zábavné čítanie
⬤ dobre napísané
⬤ poučné so zaujímavými príbehmi o histórii amerických potravín
⬤ pútavé anekdoty a rozhovory
⬤ obsahuje recepty
⬤ príjemné pre milovníkov jedla
⬤ uľahčuje pochopenie kultúrnych vplyvov na jedlo.

⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že niektoré ikonické potraviny (napr. niektoré značky zmrzliny) boli vynechané
⬤ vyjadrená túžba po väčšom počte kapitol
⬤ drobné nezrovnalosti v zastúpení regionálnych potravín.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food Americana: The Remarkable People and Incredible Stories Behind America's Favorite Dishes (Humor, Entertainment, and Pop Culture)

Obsah knihy:

Prebúdzajte svoje chute na fascinujúcu históriu amerického jedla

Úžasná potravinárska žurnalistika. Page odhaľuje nevypovedané príbehy amerického jedla. Skvelé čítanie. --George Stephanopoulos, Good Morning America, This Week a hlavný moderátor ABC News.

#1 Novinka v kategóriách História humor a Jedlo a varenie

David Pagezmenil svet televízneho vysielania o jedle vytvorením, vývojom a výkonným producentom prelomovej relácie Diners, Drive-Ins and Dives. Teraz od dvojnásobného držiteľa Emmy Davida Pagea prichádza kniha Food Americana,zábavná zmes kultúry jedla, popkultúry, nostalgie a všetkého nového na americkom tanieri.

Čo je to americká kuchyňa? Aké národné menu máme spoločné? Aké jedlá sme si vybrali, ako sa stali "americkými" a ako sa budú pravdepodobne ďalej vyvíjať? V knihe Food Americana David Page odpovedá na všetky tieto a ďalšie otázky.

Food Americana, pútavý, zasvätený a často humorný Vnútorný príbeh o tom, ako Američania zo sveta chutí vytvorili národnú kuchyňu. Suši, pizza, tacos, bagely, barbecue, dim sum - dokonca aj vyprážané kurča, hamburgery, zmrzlina a mnohé ďalšie - sa zrodili inde a premenili sa na jedinečnú americkú kuchyňu.

Food Americana je strhujúcou jazdou po všetkých aspektoch toho, čo jeme a prečo. Od lode s homármi pri pobreží Maine až po súťaž v grilovaní Memphis in May. Od storočného obchodu Russ & Daughters s loxom a bagelmi na dolnom Manhattane až po festival kuracích krídel v Buffale. Od čínskeho jedla za tisíc dolárov v San Franciscu po birria tacos z food trucku v južnej Philadelphii.

Zoznámte sa s neuveriteľne pútavými postavami a legendami vrátane:

⬤ Majiteľ skvelého sushi baru na čerpacej stanici v Oklahome.

⬤ Obyvateľ Nového Anglicka, ktorý predstavil Utahu homárové rolky.

⬤ Alice Watersová.

⬤ Daniel Boulud.

⬤ Jerry Greenfield z Ben & Jerry's.

⬤ Mel Brooks.

Ak sa vám páčili pútavé knihy o histórii jedla ako Dejiny sveta v 6 pohároch, O jedle a varení alebo klasika Soľ od Marka Kurlanského, budete milovať Food Americana.