Flavonoidy v boji proti rakovine hornej časti tráviaceho traktu

Pôvodný názov:

Flavonoids in the Fight against Upper Gastrointestinal Tract Cancers

Obsah knihy:

Flavonoidy sú rastlinné sekundárne metabolity so základným polyfenolickým skeletom a ich protirakovinové vlastnosti už niekoľko rokov výrazne priťahujú záujem vedcov.

Táto štrukturálne rôznorodá skupina fytochemikálií sa hojne vyskytuje v rôznych jedlých rastlinných produktoch, ako sú ovocie a zelenina, čaj a kakao, orechy, koreniny, obilniny a liečivé byliny. V posledných desaťročiach sa v mnohých experimentálnych štúdiách preukázala antiproliferačná, proapoptotická, protizápalová, antiangiogénna, antiinvazívna a antimetastatická aktivita týchto zlúčenín v rôznych rakovinových systémoch.

Vzhľadom na úzky kontakt a interakciu požitých zložiek potravy s epitelovou výstelkou orgánových miest hornej časti gastrointestinálneho traktu môžu flavonoidy priamo ovplyvňovať vývoj a progresiu zhubných nádorov v ústnej dutine, pažeráku a žalúdku. Táto kniha podáva komplexný a súčasný prehľad o rôznych protinádorových účinkoch rôznych prírodných a.