Finding Fortunato: How a Peruvian Adventure Inspired the Sweet Success of a Family Chocolate Business

Recenzie čitateľov

Kniha „Finding Fortunato“ od Adama Pearsona je vysoko oceňovaná za pútavé rozprávanie, dobrodružstvo a vhľad do podnikateľských problémov, ktorým čelí rodina pri zakladaní podniku na výrobu čokolády v Peru. Čitatelia si vychutnávajú zmes osobných, kultúrnych a kulinárskych prvkov, vďaka ktorým je príbeh pútavý a inšpiratívny.

⬤ Dobre napísaný a pútavý príbeh
⬤ plný srdca, dobrodružstva a osobných postrehov
⬤ poskytuje kultúrnu a kulinársku cestu
⬤ ukazuje vytrvalosť a podnikateľského ducha
⬤ odporúča sa na darovanie
⬤ vhodné na čítanie vo voľnom čase.

Niektorí čitatelia uviedli, že by jej prospelo hlbšie preskúmanie niektorých aspektov; kniha sa nemusí páčiť tým, ktorí uprednostňujú beletriu pred literatúrou faktu alebo podnikateľskými príbehmi.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

"Hľadanie Fortunata", obchodno-dobrodružný cestopis o čokoláde, ktorý čitateľov zavedie na osobnú cestu do severnej peruánskej džungle, aby sledovali, ako podnikatelia náhodou narazia na odrodu kakaa, ktorá sa považovala za vyhynutú.

Dan Pearson bol 62-ročný muž, ktorý sa dostal z bankrotu, keď spolu so svojím zaťom Brianom Horsleym založil na severe Peru distribučnú spoločnosť na zásobovanie baní. Tak ako takmer všetky predchádzajúce Danove podniky, aj spoločnosť na dodávku banských potrieb čoskoro skončila a Brian sa ocitol ženatý, s dieťaťom a bez práce v Peru.

Vďaka sérii úplne nepredvídateľných šťastných náhod Brian a Dan našli v odľahlom kaňone peruánskej džungle populáciu kakaovníka, ktorú USDA označilo za "bezprecedentný objav". Bez práce a bez iného spôsobu obživy sa Brian presťahoval do džungle, aby žil s pestovateľmi kakaa.

Keď sa ďalší podnik ocitne na pokraji krachu, Dan a Brian si uvedomia, že jediný spôsob, ako môžu prežiť a prosperovať, je úplne zmeniť spôsob fungovania dodávateľských reťazcov čokolády. Namiesto toho, aby sprostredkovatelia zhltli všetky zisky a udržiavali pestovateľov kakaa v neúprosnej chudobe, ktorá vedie k ničeniu životného prostredia a otroctvu, sa Dan a Brian rozhodnú vrátiť čo najviac svojim partnerom z kakaových fariem.

Nový prístup nezachránil len podnik. Poskytuje plán, ako viesť ekologický a etický priamy obchod s kakaovými farmármi a zároveň vyrábať chutnejšiu čokoládu pre milovníkov čokolády za lepšiu cenu.