Filozofia vína

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Philosophy of Wine

Obsah knihy:

Táto kniha, ktorá je vhodným darčekom pre všetkých enológov, obsahuje kapitoly o vývoji výroby vína, od používania sudov cez fľaše až po prechod od nožníc k lisom, ako aj o globálnom posune výroby vína z tradičných vinárskych regiónov k novým vývozcom vína.

Toto darčekové vydanie sa výberovo zameriava na nečakané fakty a menej známe postavy spojené s vínom, od gréckych bohov vína po mníchov, ktorí vytvorili šampanské, a dômyselné spôsoby, akými francúzski vinári chránili bezcenné ročníky počas vojny, a skúma historické vplyvy, ktoré formovali náš vkus na pitie.