Figy: botanika, výroba a použitie

Hodnotenie:   (5,0 z 5)

Figy: botanika, výroba a použitie (Ali Sarkhosh)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Fig: Botany, Production and Uses

Obsah knihy:

Figovník obyčajný Ficus carica L. je starobylé ovocie pochádzajúce zo Stredomoria. Sušené figy sa už po stáročia úspešne pestujú a spracúvajú v suchých oblastiach s málo rozvinutou infraštruktúrou. Figy sú bohaté na vlákninu, stopové minerály, polyfenoly a vitamíny, pričom ich obsah živín je vyšší ako u väčšiny druhov ovocia.

Pokrok v poľnohospodárskej výrobe a pozberových technológiách nielenže zvýšil efektívnosť výroby sušených fíg, ale umožnil aj rozvoj miestneho a vývozného priemyslu s vysokou hodnotou čerstvých fíg. Výsledkom sú čerstvé figy vysokej kvality, ktoré sa predávajú na medzinárodnom trhu počas celého roka.

Táto kniha poskytuje komplexný prehľad pestovania, spracovania a predaja fíg z vedeckého a záhradníckeho hľadiska. Devätnásť kapitol obsahuje podrobné diskusie o:

⬤ História.

⬤ Fyziológia.

⬤ Šľachtenie a kultivary.

⬤ Propagácia.

⬤ Výber stanovišťa a zakladanie sadov.

⬤ Výživa a riadenie zavlažovania.

⬤ Riadenie opeľovania.

⬤ Integrovaná ochrana proti škodcom.

⬤ Skleníková výroba.

⬤ Zber, spracovanie sušených a čerstvých fíg.

⬤ Liečebné využitie fíg.

⬤ Svetové trhy s figami.

Kniha Figy: botanika, produkcia a využitie je komplexným aplikovaným zdrojom informácií pre akademických výskumníkov, ako aj pre výrobcov, spracovateľov a obchodníkov so sušenými a čerstvými figami.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781789242881
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba
Rok vydania:2022
Počet strán:512

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Figy: botanika, výroba a použitie - The Fig: Botany, Production and Uses
Figovník obyčajný Ficus carica L. je starobylé ovocie pochádzajúce zo Stredomoria. Sušené figy...
Figy: botanika, výroba a použitie - The Fig: Botany, Production and Uses

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: