Farba jedla: príbehy o rase, odolnosti a poľnohospodárstve

Recenzie čitateľov

Kniha The Color of Food (Farba jedla) od Natashy Bowensovej je vysoko oceňovaná pre svoje hlboké skúmanie priesečníka poľnohospodárstva a rasy, najmä so zameraním na farebných farmárov v USA.Kombinuje osobné príbehy s historickým kontextom a ukazuje odolnosť a úsilie komunity tvárou v tvár problémom. Čitatelia ju považujú za inšpiratívnu, informatívnu a vizuálne príťažlivú, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre každého, kto sa zaujíma o potravinovú spravodlivosť a kultúrnu históriu v poľnohospodárstve.

⬤ Inšpirujúce a podnetné príbehy
⬤ akademické, ale ľahko čitateľné
⬤ zaoberá sa dôležitými otázkami rasy v poľnohospodárstve
⬤ krásne vizuálne spracovanie
⬤ hlboko rezonuje s osobnými skúsenosťami čitateľov
⬤ odporúča sa na vyučovanie a komunitné diskusie.

Neboli spomenuté žiadne významné zápory, hoci niektoré recenzie neponúkli konkrétnu kritiku, čo naznačuje potenciál pre širšie publikum alebo ďalšie perspektívy.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Color of Food: Stories of Race, Resilience and Farming

Obsah knihy:

Nová definícia tváre amerického farmára

Rastúci trend ekologického poľnohospodárstva a chovateľstva mení spôsob, akým sa farmár zobrazuje v mainstreamových médiách, ale farební farmári sú stále zväčša vynechávaní z obrazu. Farba potravín sa to snaží napraviť.

Táto ohromujúca zbierka portrétov a príbehov, ktorá si uvedomuje kritické problémy, ktoré sa nachádzajú na priesečníku rasy a potravín, spochybňuje status quo agrárnej identity. Autorka, fotografka a rasová farmárka Natasha Bowensová sa snaží preskúmať svoje vlastné korene v pôde, čo ju vedie k odhaleniu širšieho príbehu, v ktorom sa spája zdanlivo zabudnutá história poľnohospodárstva pre ľudí inej farby pleti, problémy, ktorým čelia dnes, a kultúra a odolnosť, ktorú prinášajú do potravín a poľnohospodárstva.

Farba jedla nás učí, že hnutie za potraviny a farmy je viac než len nakupovanie miestnych produktov a ochrana pôdy. Je o zachovaní kultúry a komunity, o hlbšom preniknutí do miest, ktoré sme prehliadli, a o uctení si tých, ktorí prišli pred nami. Tieto stránky, na ktorých sa mieša rozprávanie príbehov, fotografie, orálna história a jedinečné postrehy, nám pripomínajú, že skutočná potravinová nezávislosť znamená miesto pri stole pre každého.

Ak si predstavíme typického amerického farmára, mnohí ľudia si predstavia pokožku pokrytú slnkom, vyblednuté montérky a mozoľnaté ruky - ruky, ktoré sú zvyčajne biele. Hoci nie je pochýb o tom, že rastúci trend ekologického poľnohospodárstva a chalupárstva mení spôsob, akým sú farmári zobrazovaní v mainstreamových médiách, farební farmári sú stále zväčša vynechávaní z obrazu.