Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Extra panenský od Toma Müllera skúma zložitosti a korupciu v odvetví olivového oleja a poskytuje čitateľom informácie o tom, ako rozpoznať kvalitný olivový olej, a zároveň odhaľuje rozšírené podvody pri jeho označovaní a výrobe. Príbeh je síce informatívny, ale má tendenciu sa opakovať a občas sa stáva pre čitateľov ťažkopádnym.
Výhody:Kniha je komplexná a otvára oči, ponúka cenné informácie o výrobe olivového oleja, jeho zdravotných účinkoch a o tom, ako rozpoznať pravý extra panenský olivový olej. Čitatelia ocenili pútavý štýl písania a autorovo nadšenie pre danú tému. Obsahuje praktické rady a zdroje, ktoré spotrebiteľom pomôžu pri informovanom výbere.
Nevýhody:Mnohé recenzie upozornili, že kniha sa opakuje, je rozvláčna a občas neorganizovaná, čo môže znižovať jej celkový pôžitok. Niektorí čitatelia považovali časti za nudné a mali pocit, že rozsiahle správy o korupcii v odvetví spôsobujú, že sa kniha vlečie. Prínosom by bol štruktúrovanejší formát na identifikáciu kvalitných olejov.
(na základe 318 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Extra Virginity - The Sublime and Scandalous World of Olive Oil (Mueller Tom (Author))
Obsah knihy:
Extra panenský je bohatým, plynulým a sugestívnym opisom histórie a alchýmie olivového oleja a toho, ako sú najlepší remeselní výrobcovia oleja - na juhu Talianska, v Stredomorí, v Kalifornii, na juhu USA a inde - ohrození rozšíreným podvodom s jedným z najstarších a najvšestrannejších produktov ľudstva.
