Evergreen Kitchen: Vegetariánske večere na každý deň

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie za množstvo jednoduchých a chutných vegetariánskych receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú a pripravujú z bežných surovín. Mnohí používatelia chválili jej praktickosť pri varení počas všedných dní a kvalitu jedál, pričom často spomínali svoje nadšenie z vyskúšania nových jedál. Objavilo sa však niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa štruktúry a harmónie niektorých konkrétnych receptov.

Chutné a jednoduché recepty, ľahko dostupné suroviny, praktické na varenie počas všedného dňa, jasné pokyny, krásne fotografie, veľký výber vegetariánskych hlavných jedál, možnosti vegánskych a bezlepkových úprav a vhodné pre skúsených aj začínajúcich kuchárov.

Niekoľkým receptom chýba texturálna rozmanitosť a harmónia; niektorí používatelia mali pocit, že konkrétne jedlá nesplnili očakávania z hľadiska vyváženosti chutí.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Evergreen Kitchen: Weeknight Vegetarian Dinners for Everyone

Obsah knihy:

Konečná kuchárska kniha plná viac ako 110 mimoriadne chutných zeleninových receptov na jedlá na každý deň, ktoré uspokoja každého od tvorcu populárneho blogu Evergreen Kitchen.

Bri Beaudoin, tvorkyňa populárneho blogu Evergreen Kitchen, už roky uchvacuje svojich fanúšikov chutnými a zdravými vegetariánskymi receptami. Hoci všetci vieme, že domáce jedlo je to najlepšie pre náš rozpočet a zdravie, predstava varenia večere počas všedných večerov sa môže zdať ako povinnosť. S mnohými z nás, ktorí sa stravujú viac veggie­.

jedál dopredu, niet divu, že zaneprázdnení domáci kuchári túžia po chutných vegetariánskych receptoch, ktoré si zamilujú všetci pri stole.

Evergreen Kitchen je plná krásnych a chutných receptov - ktoré sú zhodou okolností vegetariánske. Recepty poskytujú potrebnú inšpiráciu na chutné hlavné jedlá, ktoré určite rozozvučia vaše chuťové poháriky, a na jednoduché, ale chutné dezerty pre tých, ktorí radi zakončia jedlo niečím sladkým. Či už si chcete pripraviť vegetariánske jedlo jeden večer v týždni, alebo každý večer, Evergreen Kitchen obsahuje viac ako 110 receptov, ktoré vám to umožnia, a to s jedlami, ktoré uspokoja aj tie najväčšie chúťky, ako je zeleninový koláč v panvici a syrový chipsový quinoa koláč, pikantný ramene Miso a zeleninové Fajitas na plechu.

V celej knihe si každý nájde niečo pre seba: šaláty, ktoré sa jedia ako jedlo, jednoduché recepty z jedného hrnca a plechu, rezance, nostalgické pohodlné jedlá, zdravé misy, výdatné polievky, lahodné dezerty a mnoho ďalšieho. Mnohé z receptov obsahujú možnosti prípravy vopred, jednoduché náhrady a úpravy, aby boli vegánske a/alebo bezlepkové (ak už nie sú). Okrem toho sa dozviete, ako si zásobiť špajzu základnými vecami, o malej hŕstke kuchynských nástrojov, ktoré sa skutočne oplatí mať, a o tipoch a trikoch, vďaka ktorým budete mať na vegetariánske jedlá chuť. Kniha Evergreen Kitchen je plná nádherných fotografií a množstva obrázkov krok za krokom, ktoré presne ilustrujú, ako veci urobiť, a prináša vegetariánske večere na každý večer.