Predstavenie autora Eugenio Aprea:

Doterajšie vydané knihy od Eugenio Aprea:

Prchavé zlúčeniny a pachové chemikálie (vôňa a aróma) potravín - Volatile Compounds and Smell...

Medzi zložkami potravín sú prchavé zlúčeniny mimoriadne...