Food Labels: Your Questions Answered
Ako presný je panel s výživovými údajmi a kto rozhoduje o tom, aké informácie sa na ňom nachádzajú? Prečo nie sú na všetkých potravinách uvedené informácie o výživovej hodnote alebo zložení? Ako zistíte, či je výrobok ekologický, geneticky nemodifikovaný alebo vyrobený etickým spôsobom? Majú slová ako "úplne prírodný" a "light" na obaloch význam, alebo sú len šikovným marketingom? Etikety na potravinách: Q&A Health Guides poskytuje jasné a stručné odpovede na tieto a mnohé ďalšie otázky čitateľov týkajúce sa etikiet a zdravotných tvrdení na obaloch potravín.
Každá kniha z tejto série má formát otázok a odpovedí, ktorý predvída potreby a obavy čitateľov. Prevládajúce mýty a mylné predstavy sú identifikované a vyvrátené a zbierka prípadových štúdií ilustruje kľúčové koncepty a problémy prostredníctvom zrozumiteľných príbehov a dômyselných odporúčaní.
Kniha obsahuje aj časť o zdravotnej gramotnosti, ktorá dospievajúcim a mladým dospelým poskytuje praktické nástroje a stratégie na vyhľadávanie, hodnotenie a využívanie dôveryhodných zdrojov zdravotných informácií na internete aj mimo neho - dôležité zručnosti, ktoré prispievajú k celoživotnému zdravému rozhodovaniu.