Etické vegetariánstvo a vegánstvo

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Ethical Vegetarianism and Veganism

Obsah knihy:

Protest proti konzumácii mäsa sa môže stať jedným z najvýznamnejších hnutí našej doby. Z hľadiska nášho vzťahu k zvieratám je ťažké predstaviť si naliehavejší morálny problém, než je osud miliárd zvierat, ktoré sú každoročne zabíjané na ľudskú spotrebu.

Táto kniha dokazuje, že vegetariáni a vegáni sú nielen protestujúcimi, ale aj morálnymi priekopníkmi. Obsahuje 25 kapitol, ktoré podnecujú k ďalšiemu premýšľaniu, výmene názorov a úvahám o morálke konzumácie mäsa. Bohatá škála filozofických, náboženských, historických, kultúrnych a praktických prístupov spochybňuje naše predpoklady o zvieratách a o tom, aký vzťah by sme k nim mali mať. Táto kniha poskytuje globálne pohľady s poznatkami z 11 krajín: USA, Veľká Británia, Nemecko, Francúzsko, Belgicko, Izrael, Rakúsko, Holandsko, Kanada, Južná Afrika a Švédsko. Zameriava sa na praktiky konzumácie potravín, kriticky vyzdvihuje a odhaľuje kľúčové etické dôvody, ktoré sú základom vegetariánskeho a vegánskeho životného štýlu. Vyzýva nás, aby sme prehodnotili náš vzťah k zvieratám ako potravinám a ako subjektom vykorisťovania, pričom naznačuje, že existujú závažné morálne, ekonomické a environmentálne dôvody na zmenu našich zvykov.

Tento aktuálny príspevok, editovaný dvoma poprednými odborníkmi v tejto oblasti, ponúka bohatú škálu interdisciplinárnych pohľadov na to, čo znamená etické vegetariánstvo a vegánstvo. Bude veľmi zaujímavý pre tých, ktorí študujú a skúmajú v oblasti geografie zvierat a štúdia zvierat, sociológie, štúdia potravín a spotreby, environmentálnych štúdií a kultúrnych štúdií. Táto kniha bude veľmi príťažlivá pre ochrancov zvierat, environmentalistov a humanitných pracovníkov.