Zborník ponúka ucelený prehľad súčasného stavu spoločenskovedného výskumu výživy: od interdisciplinárnych perspektív, kontextov a teoretických odkazov až po rôzne metodologické prístupy, ktoré sú ilustrované na príkladoch štúdií.
Vďaka tomu je zväzok jedinečný svojím vedeckým zameraním a tematickým zameraním na komunikáciu o výžive a zahŕňa aktuálne spoločenské diskurzy a výzvy.
