Enzýmy vo výžive hospodárskych zvierat

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Enzymes in Farm Animal Nutrition

Obsah knihy:

Enzýmy vo výžive hospodárskych zvierat, od alfa-galaktozidáz až po xylanázy, poskytujú komplexný sprievodca všetkými aspektmi súvisiacimi s krmivami pre zvieratá, ktoré sa dopĺňajú enzýmami.

Podrobne opisuje históriu a veľkosť trhu s kŕmnymi enzýmami a potom opisuje, ako sa kŕmne enzýmy vyrábajú a používajú vo výžive monogastrov, vodných a prežúvavcov. V tomto novom vydaní sa skúmajú významné pokroky, ako napríklad používanie enzýmov vo výžive rýb a kreviet, nové poznatky o fungovaní fytáz v živočíchoch, výskum NSPáz a rozšírené používanie enzýmov na trhu prežúvavcov.

Obsahuje tiež: Poskytuje komplexné pokrytie všetkých tém týkajúcich sa výroby, používania, spolupráce a analýzy kŕmnych enzýmov Je plne aktualizovaná a odhaľuje významný vývoj, ako sú nové metódy dodávania enzýmov (formulácie, enkapsulácie a tekuté postrekové systémy) a pokroky v analýze enzýmov Obsahuje úplne nové kapitoly o kombináciách enzýmov, diétach bez antibiotík a o tom, ako merať odozvu pri skúškach kŕmnych enzýmov. Táto kniha, ktorá zahŕňa biochémiu, enzymológiu a vlastnosti dôležité pre používanie krmív, je cenným zdrojom informácií pre akademikov a študentov výživy a výroby zvierat, ako aj pre odborníkov v krmivárskom priemysle.