Enzýmová kinetika

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Enzyme Kinetics

Obsah knihy:

Toto nové vydanie dlhodobo predávanej príručky, ktoré je teraz plne farebné a poskytuje intuitívnejší zážitok z učenia, obsahuje aj množstvo noviniek v oblasti metodológie a aplikácie enzýmovej kinetiky.

Skúsený autor začína opisom väzbovej rovnováhy ligandov a pokračuje rozborom jednoduchých a zložitých enzýmových reakcií z kinetického hľadiska. Uvažuje o špeciálnych prípadoch, ako sú membránové a imobilizované enzýmy, ako aj o vplyve vonkajších podmienok, napríklad teploty a hodnoty pH. Záverečná časť knihy sa potom zaoberá celým radom široko používaných meracích metód a porovnáva ich výkonnosť a rozsah použitia.

Vďaka jedinečnej kombinácii teórie a praktických rád je táto kniha neoceniteľnou pomôckou pri výučbe, ako aj pri experimentálnej práci.