Environmentálne udržateľné vinohradníctvo: Praktiky a praktická využiteľnosť

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Environmentally Sustainable Viticulture: Practices and Practicality

Obsah knihy:

Tento titul obsahuje niekoľko kapitol s otvoreným prístupom.

Keďže zmena klímy sa stáva čoraz väčšou realitou, čoraz viac priemyselných odvetví sa musí zaoberať otázkou, ako zaviesť udržateľné obchodné postupy v každom kroku výrobného procesu. Platí to najmä pre vinohradníctvo, kde každý krok výroby môže trvať roky a každé rozhodnutie musí zohľadňovať budúcnosť.

Táto cenná publikácia slúži ako úvod do niektorých dôležitých otázok, ktorými sa vinohradníci musia zaoberať, aby sa toto odvetvie uberalo správnym smerom, vrátane najlepších udržateľných postupov vo vinárskom priemysle, spôsobov hodnotenia programov udržateľnosti, posudzovania vinohradníctva v širšom kontexte udržateľného poľnohospodárstva a priemyslu a úlohy spotrebiteľa.

Tento ľahko prístupný zväzok, ktorý redigoval výskumník z Cornellovej univerzity, ponúka pohľad do budúcnosti vinárskeho priemyslu a poukazuje na budúce kroky vo výskume aj v obchodných postupoch.