El Pequeo Larousse Gastronomique En Espaol

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne dobre prijímaná ako kulinársky slovník, oceňovaný pre svoj informatívny obsah a praktickosť pre kuchárov a nadšencov varenia. Niektorí používatelia však kritizovali používanie latinskoamerickej španielskej terminológie a nedostatok obrázkov.

⬤ Informatívny, kompaktný odkaz na kulinárske termíny
⬤ praktický rozsah
⬤ vhodný pre zvedavých kuchárov
⬤ výborný na základné učenie
⬤ veľa pozitívnych komentárov o kvalite obsahu.

⬤ Nie je to kniha receptov
⬤ používa latinskoamerickú španielčinu, čo môže byť pre niektorých čitateľov frustrujúce
⬤ chýbajú obrázky, čo vedie k informačne náročnému formátu.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Diccionario especializado en t rminos gastron micos nacionales e internacionales. Libro pr ctico y f cil de transportar, til para conocedores y aficionados, desde estudiantes hasta profesionales del ramo.

Ideal para conocer de forma concisa la informaci n b sica del mundo gastron mico. Contiene l minas a color con ingredientes divididos seg n su clasificaci n. Táto kniha slúži ako slovník špecializovaný na národné a medzinárodné gastronomické termíny.

Jej veľkosť je praktická a ľahko prenosná, čo by mohlo byť užitočné pre znalcov aj amatérov. Obsahuje farebné tabuľky so surovinami rozdelenými podľa ich klasifikácie.