Dve jedlá: Matka a dcéra: Dve kuchárky, dva životné štýly, dva pohľady: Dve dcéry: kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoju rozmanitosť receptov a inšpiráciu pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Používatelia oceňujú kreatívne kombinácie chutí a zaradenie vegetariánskych náhrad. Vyskytujú sa v nej určité problémy súvisiace so zoznamami ingrediencií a základnou kuchárskou terminológiou, ale celkovo je cenným doplnkom každej kuchyne.

⬤ Rozmanitosť chutných receptov
⬤ inšpirácia pre začínajúcich kuchárov
⬤ obsahuje vegetariánske náhrady
⬤ skvelé na zábavu a bežné jedlá
⬤ krátke a prístupné zoznamy ingrediencií pre mnohé recepty.

⬤ Niektoré recepty vyžadujú veľa ingrediencií
⬤ základná kuchárska terminológia môže byť pre začiatočníkov mätúca
⬤ premenlivé výsledky v závislosti od úrovne zručností.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Two Dishes: Mother and Daughter: Two Cooks, Two Lifestyles, Two Takes: A Cookbook

Obsah knihy:

Viac ako 120 neodolateľných receptov, ktoré odrážajú rôzne životné štýly a chute matky a dcéry, ktoré milujú varenie. Devin Connellová počas dospievania nasávala veľa poznatkov o pôžitkoch z jedla a varenia v kuchyni svojej matky Lindy Haynesovej.

Aj ona sa stala výnimočnou kuchárkou s vlastným štýlom. Dve jedlá prinášajú odlišné pohľady matky a dcéry na podobnú tému: jedna využíva nadčasové techniky, druhá uplatňuje improvizovaný prístup s ohľadom na rozpočet.

Linda pripravuje marockú korenistú cornwallskú sliepku s pečenými pomarančmi, cibuľou a figami; Devin ponúka sezamové kurča s mangom, zelenou cibuľkou a zázvorovou salsou. Recepty siahajú od lákavého pohodlného jedla a občerstvenia na poslednú chvíľu až po elegantné neskoré raňajky a večere, ktoré sú doplnené nádhernými farebnými fotografiami.