Duch trstiny

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Spirit of the Cane

Obsah knihy:

Deväť rokov po vydaní prvej publikácie o kubánskom rume autori Anistatia Miller a Jared Brown dokončili prehľadávanie knižníc, archívov a databáz, aby získali čo najviac pravdy o pôvode kubánskeho rumu.

Ich zistenia zahŕňajú niekoľko pomerne otvorených objavov o prínose španielskych, francúzskych, britských a holandských zdrojov, ktoré posunuli túto zvodnú pálenku pred ostatné karibské destiláty tým, že hľadali a prispôsobovali nové technológie a techniky jej výroby, ktoré sú oceňované po celom svete. Miller a Brown tiež objavili nové dôkazy o pôvode klasických kubánskych miešaných nápojov vrátane Mojita, DaiquirI, El Presidente, Cuba Libre a PiNa Colada.

Táto prepracovaná a rozšírená diskusia ponúka nový prístup k štúdiu pozoruhodnej histórie kubánskeho rumu aj ľudí, ktorí vytvorili žáner miešaných nápojov, ktoré dosiahli univerzálnu popularitu. Keďže táto kategória naďalej rastie a dozrieva, autori uvádzajú presvedčivé dôvody, prečo kubánsky rum nežije len zo svojich minulých zásluh, ale žiari skvelou budúcnosťou v rukách novej generácie medzinárodných barmanov.