Druhý bud: Opustenie mesta kvôli poľnohospodárskej vinárni

Recenzie čitateľov

Kniha Druhý púčik od Marthy Ezzardovej rozpráva inšpiratívny skutočný príbeh o ceste rodiny Ezzardovcov k vytvoreniu úspešnej vinice a vinárstva v severnej Georgii. Zdôrazňuje témy tvrdej práce, oddanosti, rodiny a výziev, ktorým čelí výroba vína. Mnohých čitateľov zaujalo pútavé rozprávanie, príbuzné postavy a vyváženosť technických poznatkov s osobným rozprávaním.

Čitatelia ocenili pútavé rozprávanie, informatívnosť týkajúcu sa výroby vína, príbuzné postavy a inšpiratívnu cestu manželov Ezzardovcov. Vďaka spojeniu osobných anekdot s technickými poznatkami o pestovaní vína bola kniha zábavná aj poučná. Kniha bola ocenená pre svoj humor, úprimnosť a emocionálnu hĺbku.

Niektorí čitatelia poznamenali, že kniha môže jednotlivcov odradiť od založenia vinohradu, pretože úprimne opisuje tvrdú prácu a výzvy s ňou spojené. Niekoľko z nich malo pocit, že by mohla byť príliš zameraná na technické aspekty, čo by mohlo odradiť skôr príležitostných čitateľov ako tých, ktorí sa o vinárstvo zaujímajú vážne.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Second Bud: Deserting the City for a Farm Winery

Obsah knihy:

Martha M. Ezzardová a jej manžel lekár John patria k priekopníkom hnutia profesionálov, ktorí vymenili rušnú mestskú kariéru za návrat na vidiek.

Hoci je tento príbeh o záchrane rodinnej farmy výrazne južanský, je typickým príkladom národného hnutia za miestne pestovanie, ktoré sa začalo šíriť po celej krajine. Miestne pestované potraviny si vyžadujú vína, ktoré sú chuťou miestnej zeme - čo milovníci vína nazývajú terroir, pôda a podnebie, ktoré im dodávajú jedinečnú chuť, akú nenájdete v Kalifornii, Burgundsku alebo kdekoľvek inde ako v tomto prípade v Tiger Mountain. Manželia Ezzardovci sa pustili do riskantného pestovania vína na vidieku v severnej Georgii, kde sa už dlho konzumuje sladký čaj.

John si vybral niekoľko jedinečných európskych viničových odrôd, ktoré by v juhovýchodných pestovateľských podmienkach priniesli kvalitné ovocie, zatiaľ čo Martha sa obávala, že bude takéto čudné hrozno predávať z korby pickupu. Nakoniec z opustene vyzerajúcich tyčiniek v zemi vznikli vína, ktoré získali zlaté a strieborné medaily na najlepších súťažiach na východnom pobreží a v Kalifornii.

Spočiatku nasledovali dlhé upotené dni kopania jamiek, naťahovania drôtu na mreže a vytrhávania buriny, ktoré sa miešali s niekoľkými čigrami a kliešťami - ale aj vzrušujúce zážitky, keď ste za úsvitu v hmle na rybníku na farme zbadali obrovskú modrú volavku - keď ste pri západe slnka počuli húkanie husí. Sú chvíle, keď vás mestská výšková budova stále láka, ale Marta a John sa po celonočnom pálení šmirgľov v neskorom aprílovom mraze a po tom, ako ich ružové púčiky napriek všetkému zhnedli, dozvedia, že hrozno má druhé púčiky - a vďaka ich spoločnému podniku aj ich vzťah. DRUHÉ PUDRO je príbeh, ktorý odráža dnešný vývoj poľnohospodárstva na juhovýchode, od tabaku, ťažby dreva a pestovania nákladných áut až po agroturistiku, rekreáciu v prírode, vinice a poľnohospodárske vinárstva.

Tento memoár, plný malomestských postáv, nepravdepodobných prekážok a úspechu založeného na špine, je domácou verziou knihy "Pod toskánskym slnkom", v ktorej sa manželia rozhodli riskovať, aby oživili rodinnú farmu piatej generácie v malom mestečku Tiger na severe Georgie pestovaním kvalitného viniča. Kniha zaujme romantikov, budúcich vinárov a všetkých, ktorí túžia po živote na vidieku.