Downshiftology Zdravá príprava jedál: 100+ receptov na prípravu jedál a jedál na rýchlu prípravu: Bezlepková kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená pre svoju organizáciu, jednoduché používanie a chutnosť receptov. Mnohí používatelia oceňujú krásne fotografie a zaradenie každodenných surovín, vďaka čomu je príprava jedál dostupná a príjemná. Autorka sa tiež delí o tipy na plánovanie jedál a osobné postrehy, čím umocňuje zážitok z čítania. Existuje však niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa použiteľnosti indexu.

Usporiadané usporiadanie, jednoduché čítanie a sledovanie, úžasné fotografie, jednoduché recepty s každodennými surovinami, chutné jedlá, užitočné tipy na prípravu jedál, podporné osobné anekdoty od autora, zameniteľné recepty, vhodné pre rôzne diétne potreby.

V indexe sa ťažko orientuje, očakávania sa nesplnili, pokiaľ ide o organizáciu receptov.

(na základe 707 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ Make-Ahead Recipes and Quick-Assembly Meals: A Gluten-Free Cookbook

Obsah knihy:

Objavte jednoduchší a vyváženejší spôsob prípravy jedál, keď si pripravíte 100 čerstvých a zdravých jedál, ktoré sú náhodou bezlepkové, od tvorcu populárneho blogu a kanálu YouTube Downshiftology.

"Lisa urobila revolúciu v príprave jedál, aby boli prístupné, čerstvé a jednoduché, a jej kuchárska kniha obsahuje všetko, čo potrebujete, aby bolo zdravé stravovanie hračkou." - Emily Mariko, tvorkyňa TikTok

Predtým, ako Lisa Bryanová začala pred niekoľkými rokmi pripravovať jedlo ako spôsob, ako ušetriť čas a peniaze, rýchlo ju omrzelo jesť nudné zvyšky a plytvať jedlom. Zároveň chcela "znížiť" príliš rýchle tempo svojho života. Preto obrátila scenár prípravy jedál a zamerala sa na jednotlivé ingrediencie.

Tým, že si na začiatku týždňa pripravila hŕstku zdravých ingrediencií, zistila, že si môže vychutnávať rôzne jedlá a občerstvenie bez toho, aby sa nudila. A zistila, že môže jasnejšie kontrolovať, čo jedla: Bolo ľahké jesť viac zeleniny a jednoduchých bielkovín, vylúčiť spracované potraviny a lepok (aby zvládla svoju celiakiu) a znížiť množstvo rafinovaného cukru. Jej debutová kuchárska kniha je plná viac ako 100 jednoduchých a dômyselných receptov na veľké dávky, ktoré sa dajú buď zmraziť, alebo zmeniť na úplne iné, chutné jedlá.

Večeru z kokosového cícerového karí s ryžou si môžete vychutnať na druhý deň ako tostadu na obed a z prílohy z hrášku a chrumkavého prosciutta sa stanú raňajky, keď na vrch pridáte vajíčko s džemom. Všetky recepty sú bez rafinovaného cukru, mnohé sú prirodzene protizápalové a mliečne výrobky sú minimálne a voliteľné. Lisin prístupný spôsob správneho stravovania a jednoduchej prípravy jedál inšpiruje domácich kuchárov, aby aj oni zmenšili svoj život a pripravili si zdravé jedlá bez zbytočného rozruchu.