Dosť dobré na jedenie? Nová generácia geneticky modifikovaných plodín

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Good Enough to Eat?: Next Generation GM Crops

Obsah knihy:

Pokiaľ máš jedlo v ústach, máš všetky otázky zatiaľ vyriešené.

Takto sa začína kniha Dosť dobré na jedenie?, ktorá spochybňuje Kafkove kulinárske pocity a pokračuje v odhaľovaní nášho zložitého a hlboko osobného vzťahu k jedlu.

V knihe Good Enough to Eat?, ktorá obsahuje rozhovory z oboch strán (farmárskeho) plota; od biológov cez poľnohospodárov a odborníkov na výživu až po aktivistov, sa mapuje história geneticky modifikovaných potravín od laboratória až po svetový tanier. Godwin rovnako poučne a zábavne opisuje sociálne, politické a filozofické argumenty za a proti geneticky modifikovaným plodinám a vedu a poznatky, ktoré stoja za bojom o globálnu potravinovú bezpečnosť a udržateľnosť.