Domová párty v Toskánsku

Recenzie čitateľov

Kniha je oslavovaná pre svoj krásny dizajn, chutné recepty a pútavé príbehy, ktoré spájajú jedlo s kultúrou a históriou Toskánska. Čitatelia oceňujú usporiadanie receptov podľa ročných období a kvalitné fotografie. Hoci mnohí ju považujú za inšpiratívnu a poučnú, niektorí kritizujú rozsiahly úvodný text, ktorý by mohol odradiť tých, ktorí chcú hneď začať variť.

Nádherne spracované, chutné recepty usporiadané podľa ročných období, pútavé príbehy, fantastické fotografie, jednoduché návody a pocitová téma o talianskej kuchyni a kultúre.

Zdĺhavý úvodný text, v ktorom chýbajú recepty, môže odradiť tých, ktorí sa chcú hneď vrhnúť do varenia; v niektorých recenziách sa uvádza, že stav knihy bol zavádzajúci.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

House Party in Tuscany

Obsah knihy:

Len máloktorá farma v Toskánsku je taká čarovná ako Arniano. Táto zrúcanina z 18. storočia, ktorú v 80. rokoch 20. storočia kúpil a zrekonštruoval anglický pár, obklopená ohromujúcou krásou, kam až oko dovidí, sa stala synonymom vynikajúceho jedla a šumivej spoločnosti.

V Arniane ich dcéra Amber Guinnessová našla vášeň pre varenie a so spoluzakladateľom Williamom Roperom Curzonom založila The Arniano Painting School. Škola, ktorá je spojením jedla a umenia, je oslavou Amberiných kuchárskych a hostiteľských schopností a Williamovho talentu odovzdávať svoje vedomosti a vášeň pre maľovanie.

V knihe A House Party in Tuscany (Domová párty v Toskánsku), ktorá predstavuje príťažlivé a svieže fotografie interiérov a exteriérov farmy spolu s lákavými obrázkami jednoduchých a chutných jedál, sú zhromaždené recepty z 30 rokov varenia a hostenia v Arniano, ktoré sú príkladom základných princípov talianskej domácej kuchyne.

Kniha obsahuje základné ingrediencie do talianskej špajze; kurátorstvo hostiny; návrhy menu na každé ročné obdobie; poznámky o talianskych vínach; jednodňové výlety z Arniana; triky a pravidlá varenia, ktoré sa dajú použiť na akýkoľvek obed alebo večeru bez ohľadu na ročné obdobie; návod na zdanlivo ľahké varenie a hostenie.