Domáci šik

Recenzie čitateľov

Domáci chíc od Kristin Sollenne je vizuálne príťažlivá kuchárska kniha, ktorá je usporiadaná podľa ročných období a jedálnych lístkov a obsahuje čerstvé sezónne suroviny. Kniha ponúka širokú škálu jednoduchých a chutných receptov vhodných na zábavu alebo každodenné varenie. Hoci sa mnohým recenzentom páčili krásne fotografie a užívateľsky prívetivé usporiadanie, vyskytli sa určité obavy týkajúce sa stručnosti návodov a potreby drobných úprav podľa diétnych preferencií.

Krásne nafotené s fotografiou pri každom recepte.

Usporiadané podľa ročných období, čo uľahčuje plánovanie jedál podľa sezónnych produktov.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Domestic Chic

Obsah knihy:

Vychádzajúca kulinárska hviezda šéfkuchárka Kristin Sollenne sa dostáva na titulné stránky novín vďaka svojej modernej filozofii stravovania, prístupným tipom na varenie a novým predstavám o zdravých jedlách. Namiesto niekedy zdrvujúceho prístupu kuchárskych kníh vám Kristin poskytla dokonalého sprievodcu varením a zábavou podľa ročných období.

Vďaka 16 vopred naplánovaným jedálničkom a viac ako 100 receptom s inovatívnymi tipmi na výzdobu, ktoré sa zhodujú so sviatkami a oslavami počas každého ročného obdobia, je to váš komplexný návod na usporiadanie módne úžasnej záležitosti! Jedinečné chute a kombinácie sa prebúdzajú prostredníctvom každého menu spolu s dojímavými rodinnými príbehmi a tradíciami. Ako certifikovaná odborníčka na výživu sa Kristin zameriava na čerstvé sezónne produkty a hojnosť každého ročného obdobia, aby usmernila vašu chuť. S vášňou pre zdravé a chutné jedlá predvádza prístup z farmy na stôl k tradičnému talianskemu štýlu varenia.

Predstavte si modernú obmenu klasiky vašich starých mám! Keď už hovoríme o modernej dobe, pozrite si Kristininu špeciálnu líniu dizajnérskych záster CELLINI a vždy sa zabávajte s vášňou a vkusom. Túto knihu už podporili Stephane Caporal - výkonný šéfkuchár Fisher Island Club, Travis London - šéfkuchár celebrít, New York City Restaurant Group, Ed Schoenfeld - NY Reštaurátorka Kristin Sollenne sa dostáva na titulky novín vďaka svojej súčasnej filozofii jedla, odľahčeným talianskym jedlám a prístupným tipom na varenie, pravidelne vystupuje v ranných správach WCBS, ako aj v relácii NBC TODAY, Fox5 Good Day New York, Fox Business a hosťuje ako porotkyňa v reláciách NBC Beat Bobby Flay a Kitchen Casino.

V roku 2014 sa objavila v desiatej sezóne Food Network Star ako mentorka finalistky Luccy Della Casa. Sollenne, držiteľka ocenenia Zagat s Top 30 pod 30 z roku 2013, varila pre Taylor Swift, Setha Rogana, Eda Sheerana a celé obsadenie SNL.

Dohliada na tri kuchyne newyorskej reštaurácie Bocca Di Bacco (NYCRG) a presadzuje filozofiu farmárskeho stravovania zameranú na čisté suroviny a jednoduchosť. Okrem funkcie výkonného šéfkuchára a kulinárskeho riaditeľa pridáva na svoj zoznam aj návrhárstvo, keď uvádza na trh líniu kuchynských couture dizajnérskych záster CELLINI.