Domáce víno na sezónne oslavy

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Homemade Wine for Seasonal Celebrations

Obsah knihy:

Domáce víno na sezónne sviatky je praktickým a prístupným sprievodcom duchovným a liečivým využitím vína vyrobeného z rastlín a plodov britského vidieka. Oslava premien vyjadrených v sezónnom cykle roka je základom všetkých prírodných spiritualít a autor ukazuje, ako výroba vína odráža a obohacuje zážitok z toho, že sme súčasťou prírodného cyklu.

V dobe, keď ľudia znovu objavujú hodnotu tradičných domácich remesiel, sú duchovné aspekty výroby vína ako alchýmie osobného objavovania bohato ilustrované prostredníctvom folklóru hojnej úrody, ktorá je nám všetkým k dispozícii, keď skúmame našu krajinu a destilujeme jej esencie. Autorka Lyn Baylisová prostredníctvom osobných a často humorných anekdot zavedie čitateľa na cestu od spomienok na vidiek svojej mladosti až po dnešné vinárske postupy, ktoré spája používanie sezónnych surovín.

Delí sa o svoju vášeň, vedomosti a skúsenosti s osobitným druhom kúzla, ktoré ľudstvo pozná od počiatku výroby piva. Súčasťou knihy sú desiatky receptov na víno a ďalšie alkoholické nápoje, ako napríklad medovina a portské, podané spôsobom vhodným pre zvedavých nováčikov i skúsených vinárov.