Hodnotenie:
Kniha je komplexnou príručkou pre domácich vinárov, ktorá ponúka podrobné pokyny na stavbu zariadenia a zlepšenie procesu výroby vína. Recenzenti chválili jej prehľadné ilustrácie, prístup „urob si sám“ a množstvo poznatkov, ktoré poskytuje začiatočníkom aj stredne pokročilým vinárom. Niektorí čitatelia však upozornili na problémy s úpravou a rozmerovými chybami v návode na projekt, ktoré môžu viesť k zmätkom počas stavby.
Výhody:⬤ Podrobné projekty, ktoré sú prehľadné a zrozumiteľné.
⬤ Dobrá vyváženosť projektov typu „urob si sám“, ktoré šetria peniaze v porovnaní s nákupom zariadenia.
⬤ Užitočné tipy a poznatky na zlepšenie procesu výroby vína.
⬤ Jasné ilustrácie a jednoduchý štýl písania.
⬤ Osloví začínajúcich aj skúsených vinárov.
⬤ Nedostatočná korektúra, ktorá vedie k rozmerovým chybám v návodoch na projekty.
⬤ Niektoré opisy nie sú dostatočne podrobné, čo sťažuje sledovanie niektorých projektov.
⬤ Niektoré projekty nemusia ponúkať výraznú úsporu nákladov v porovnaní s nákupom ekvivalentného zariadenia.
⬤ Niekoľko recenzentov malo pocit, že niektoré projekty sú základné a dali by sa ľahko vyriešiť aj bez knihy.
(na základe 80 čitateľských recenzií)
The Homebuilt Winery: 43 Projects for Building and Using Winemaking Equipment
Postavte si vlastné vinárstvo Naučte sa, ako si postaviť domáce vinárstvo a skonštruovať všetko základné vybavenie za zlomok ceny komerčne vyrábaných produktov.
Steve Hughes vás prevedie celým procesom výroby vína a pripojí stavebné plány a návody krok za krokom na výrobu viac ako 30 základných vinárskych nástrojov. Od výroby lisov a čerpadiel až po najlepší spôsob plnenia a korkovania fliaš - v knihe The Homebuilt Winery nájdete všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si mohli cenovo výhodne vychutnať lahodné a kvalitné domáce víno.
