Domáce s medom

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatá a mnohí používatelia si pochvaľujú jej rozmanité recepty, ktoré obsahujú med. Recenzenti vyzdvihovali ľahkú čitateľnosť a chutné výsledky jedál. Mnohí ju považovali za cenný doplnok najmä pre tých, ktorí radi varia s medom.

Skvelé recepty, ktoré sú ľahko čitateľné a kreatívne využívajú med. Kniha si získala pozitívne recenzie pre svoje chutné výsledky vrátane konkrétnych receptov, ako sú medové muffiny s rebarborou a jedinečné predjedlá. Používatelia uvádzali úspešné skúsenosti a dobré výsledky prezentácie.

Niektoré recenzie neobsahovali podrobnú kritiku; v jednej recenzii sa len konštatovalo, že ide o darček, čo naznačuje nedostatok osobnej angažovanosti. Neboli vyzdvihnuté žiadne závažné nevýhody, ale niekoľko recenzentov by možno uprednostnilo rozmanitejšie možnosti receptov.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Homemade with Honey

Obsah knihy:

V celej krajine hľadajú komunity spôsoby, ako pomôcť zvýšiť a podporiť miestne populácie včiel. Med, ktorý sa výstižne označuje ako „tekuté zlato“, sa nikdy nezdal byť vzácnejší.

Med sa mieša do čaju alebo sa natiera na toasty a je známym korením na stole, ale v knihe Domáce s medom Sue Doedenová používa túto ambróznu ingredienciu na širokú škálu jedál - od očarujúcich sladkostí, ako sú nádherné dožinkové koláčiky s medovou krémovou polevou a ricottové palacinky s medom pečenými banánmi a pekanovými orechmi, až po slané kúzla, ako je medová balzamiková čierna fazuľa a mangová salsa a horúci a sladký peruánsky steakový šalát. Medzi chutné nápoje patrí citrónový, medový a bylinkový chladiaci nápoj a lahodné variácie kokteilov a smoothies. Doeden je veľkorysý a pozorný sprievodca, ktorý ponúka tipy na skladovanie medu počas jeho neobmedzenej trvanlivosti a na záchranu medu, ktorý vykryštalizoval. Domácim kuchárom dáva možnosť, aby sa venovali nielen sedemdesiatim piatim receptom, ale aj základným informáciám o rôznych druhoch a vysvetľuje, ako nahradiť med cukrom.

Med je udržateľný, prírodný a zdravý a miestne druhy sú hojne dostupné. Kniha Domáce s medom je plná nekonečných možností pre vašu kuchyňu a pomôže vám čo najchutnejšie využiť túto vzácnu ingredienciu.