Domáca úroda: Vypestujte si vlastnú úrodu: príručka o udržateľnosti a sebestačnosti

Pôvodný názov:

Home-Grown Harvest: The Grow-Your-Own Guide to Sustainability and Self-Sufficiency

Obsah knihy:

Vypestujte si cestu k šťastiu s touto praktickou príručkou pre udržateľnejší život.

Či už máte veľkú záhradu na vidieku, alebo malý dvor v meste, tento základný sprievodca "dobrým životom" vám pomôže na ceste k väčšej sebestačnosti, na ktorú by sme mali myslieť všetci. Klimatické zmeny, priemyselné poľnohospodárstvo so závislosťou od chemikálií, rastúce ceny potravín, obavy o potravinovú bezpečnosť alebo len túžba tráviť viac času na čerstvom vzduchu - existuje mnoho dôvodov, ktoré vedú ľudí k domácemu pestovaniu potravín a sebestačnosti.

Pestovanie vlastného ovocia a zeleniny, konzervovanie produktov a výroba vlastnej energie - to všetko je obsiahnuté v tejto úspornej príručke od pôvodných "Toma a Barbary", Evy a Terenca McLaughlinovcov, ktorí napísali prvé vydanie tejto knihy v roku 1979. Táto kniha plná informácií obsahuje odborné rady týkajúce sa pestovania, zberu, skladovania a konzervovania vašich produktov. Môžete si uvariť vlastné pivo a naučiť sa, ako fľašovať, sušiť, údiť a nakladať svoje produkty, aby vydržali dlhšie.

V knihe nájdete jednoduché návody na nástroje a zariadenia pre domácich majstrov, vďaka ktorým ušetríte peniaze, znížite spotrebu energie a obmedzíte množstvo odpadu. Dozviete sa, ako si naplánovať pozemok, preskúmať najlepšie termíny a metódy výsadby, zistiť, ako pestovať rôzne druhy zeleniny, ovocia a orechov a ako sa vysporiadať so škodcami a chorobami.

Okrem pestovania vlastných potravín sa v knihe dozviete aj o základoch chovu hospodárskych zvierat vrátane sliepok, kačíc, kôz a ošípaných a o tom, ako využívať alternatívne zdroje energie, napríklad slnečnú a veternú energiu.

Pestovanie vlastných potravín na stole a prispievanie k vytváraniu udržateľnejšej budúcnosti je nesmierne obohacujúce a má aj zdravotné výhody - fyzická námaha pri sadení a zbere úrody, duševná pohoda, ktorú prináša pobyt v prírode, a zníženie množstva chemikálií v potravinách, ktoré konzumujete - táto činnosť prispieva k väčšej pohode.

Či už plánujete prejsť na úplnú sebestačnosť, alebo ste len zvedaví, čo všetko to obnáša, a chcete urobiť prvé kroky k pestovaniu vlastných potravín, v tejto základnej príručke nájdete všetko, čo potrebujete vedieť.