Doma - Moje obľúbené recepty pre rodinu a priateľov

Recenzie čitateľov

Kniha „Doma“ od Moniky Galettiovej získala zmiešané recenzie, pričom mnohí používatelia oceňujú jej prístupné recepty a jednoduchý postup, zatiaľ čo iní vyjadrujú sklamanie z nedostatku kreativity a základnej povahy receptov. Názory na knihu sa výrazne líšia od veľmi pozitívnych až po celkom negatívne.

Jednoduché recepty, skvelé na každodenné varenie, obsahuje rôzne chute a niektoré jedinečné recepty z južného Pacifiku. Mnohí používatelia považovali jedlá za chutné a inšpiratívne, s úspešnými výsledkami pri vyskúšaní.

Mnohí používatelia mali pocit, že recepty sú základné a neoriginálne, chýba im komplexnosť a predstavivosť. Niektorí skúsení kuchári boli obzvlášť sklamaní a tvrdili, že kniha neponúka nové alebo vzrušujúce nápady, a vyskytli sa aj sťažnosti na presnosť a kvalitu konkrétnych receptov.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

At Home - My favourite recipes for family & friends

Obsah knihy:

AKO BOLO VIDENÉ V TELEVÍZII - NOVÁ KUCHÁRSKA KNIHA OD MONIKY GALETTI Z MASTERCHEFA: PROFESIONÁLI.

Nová kuchárska kniha od slávneho šéfkuchára, moderátora a reštaurátora! Kariéra Monicy Galetti ju zaviedla z jej domova na Samoe a Novom Zélande až do profesionálnych kuchýň v Londýne. Jej nová kuchárska kniha Doma predstavuje jednoduché každodenné jedlá, ktoré si vychutnáva doma, s rodinou a priateľmi, s použitím jednoduchých ingrediencií, na ktorých si pochutná každý. Od raňajok a večerí uprostred týždňa až po oslavy, stretnutia a dokonalý nedeľný obed, At Home je oslavou skvelej domácej kuchyne.

OBSAH.

Prvá kapitola: Chladené raňajky.

Vrátane banánových vaflí, vajíčok Benedikt so Sriracha Hollandaise a Masi Samoa - samojských chlebíčkov.

Druhá kapitola: Víkendové večery.

Vrátane Tempury z jarnej cibuľky so sójovou a cesnakovou omáčkou, kukuričných placiek s chrenovým krémom a jablkového a černicového koláča.

Tretia kapitola: Perfektná nedeľa.

Vrátane šalátu s vlašskými orechmi, černicami a fetou, bravčového pliecka s pistáciovou plnkou a ryby v pivnom náleve s rozmarínovými hranolkami.

Štvrtá kapitola: Rodinné stretnutia.

Vrátane steaku, Chimichurri a kaše zo spáleného masla; pizze z baklažánu a ančovičiek a pečenej aljašky s citrónom a bielou čokoládou.

Piata kapitola: Obľúbené sviatočné jedlá.

Vrátane olivovej tapenády s celozrnnými chlebíčkami, pečeného jahňacieho mäsa s manukou a ras el hanout a čokoládovo-brandy chlebíčkov s pomarančovou marmeládou Chantilly.