Hodnotenie:
Kniha je chválená za množstvo receptov na omelety a informatívny obsah vrátane techník a zaujímavostí o omeletách. Niektorí recenzenti sa však zmieňujú o nedostatku fotografií a nevýraznom usporiadaní, čo ovplyvňuje zážitok z čítania.
Výhody:Rozmanitosť receptov na omelety, informatívny obsah, dobré pokyny krok za krokom, zábavné a dobre napísané, skvelé na zlepšenie kuchárskych zručností.
Nevýhody:Chýbajú fotografie, niektorí ju považovali za nudnú alebo ako technickú príručku, nemusí byť vhodná pre tých, ktorí hľadajú knihu len na recepty.
(na základe 11 čitateľských recenzií)
The Perfect Omelet: Essential Recipes for the Home Cook
Omeleta je jednoduchá a zložitá zároveň, chutná kedykoľvek. Matka Johna Finna bola určite jej fanúšičkou - roky hľadala dokonalú techniku a svoje vedomosti a vášeň odovzdala svojmu synovi. Finn tu poskytuje návody na štyri majstrovské recepty - klasickú francúzsku omeletu, americkú omeletu, frittatu a dezertnú omeletu - a na ich chutné variácie, vrátane:
⬤ Omeleta Bonne Femme (zemiaky, slanina a cibuľa)
⬤ Omeleta s mnohými hubami.
⬤ Omeleta s karamelizovanou cibuľou a šunkou Serrano.
⬤ Omeleta s čokoládovým suflé.
Omelettier John Finn nenecháva žiadnu vaječnú škrupinu bez povšimnutia a poskytuje čitateľom všetko, čo potrebujú, aby našli cestu k vlastnej dokonalej omelete.
