Dokážu Gréci variť

Recenzie čitateľov

Túto kuchársku knihu si mnohí cenia pre jej autentické grécke recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Recenzenti oceňujú jej jednoduché používanie a možnosť vytvárať domáce jedlá, ktoré vyvolávajú spomienky na ich rodiny.

Autentické grécke recepty, jednoduché na dodržiavanie, sentimentálna hodnota, široko obľúbené a používané v rodinách, ingrediencie sú dostupné, podrobné pokyny.

Niektoré vydania môžu byť opotrebované, čo by mohlo ovplyvniť použiteľnosť; používatelia naznačujú, že pri receptoch sa spoliehajú na osobnú chuť a zdravý rozum.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Can the Greeks Cook

Obsah knihy:

V tomto klenote kuchárskej knihy Fannie Venosovej a Lillian Prichardovej nájdete viac ako 160 autentických gréckych receptov od mnohých autorov. Ide o osvedčené jedlá zo všetkých kútov Grécka: od Dodekanézskych ostrovov cez Atény, Aeginu až po Krétu a všetky dediny a ostrovy medzi nimi. Nájdete tu všetky druhy jedál od omáčok, polievok, pečiva a šalátov až po zeleninu, hydinu, ryby, jahňacie a hovädzie mäso, ktoré sú odrazom gréckej kuchyne, ktorá si získala toľko uznania na celom svete.

Venos a Prichard obsahujú aj jedlá a zvyky pre špeciálne dni, ktorými sú Gréci známi: Veľká noc, deň Zjavenia Pána a samozrejme svadby. Dajte si lahodné plnené jahňacie mäso na spôsob halki alebo si vyberte z množstva receptov na plnenú zeleninu vrátane troch na hroznové listy. Ak máte chuť na morské plody, vyskúšajte pečeného pstruha s oreganom alebo s citrónovou omáčkou, prípadne dusené alebo vyprážané krevety. A potom je tu pečivo: V knihe nájdete 38 receptov vrátane baklavy, mandľového koláča, tureckých pochúťok, cukrových koláčov, popovers, tvarohového koláča a, samozrejme, kompletný návod na prípravu základného cesta filo.

Ak máte chuťové bunky, ktoré túžia po dobrom jedle, alebo sa chystáte vycestovať k Egejskému moru, kniha Dokážu Gréci variť! je vynikajúcim zdrojom informácií, poskytne vám množstvo jedál na vyskúšanie a povzbudí váš apetít!

Táto kniha je k dispozícii aj vo vydavateľstve Echo Point Books v tvrdej väzbe (ISBN 1648373895).