Dobré jedlo sa ťažko hľadá: Príbehové recepty z hlbokého juhu (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, ktoré vyzdvihujú jej jedinečnú kombináciu umenia, rozprávania príbehov a varenia. Mnohí čitatelia ocenili pôvabné ilustrácie a pútavé rozprávanie, niektorí však boli sklamaní z nedostatku tradičných južanských receptov alebo sa im výtvarné spracovanie zdalo príliš roztomilejšie. Celkovo je kniha vnímaná ako viac než len kuchárska kniha, vďaka čomu je vhodná na darovanie a príležitostné čítanie.

Nádherné ilustrácie, pútavé rozprávanie, zábavné a jednoduché recepty, jedinečné spojenie umenia a varenia, vytvára nádherný darček, príjemné čítanie.

Nedostatok tradičných južanských receptov, niektorým sa môže zdať výtvarný štýl príliš roztomilejší, nie všetky recepty oslovia všetkých čitateľov, nemusí obsahovať dostatočne podrobné pokyny na varenie.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Obsah knihy:

Dobré jedlo sa ťažko hľadá je viac ako len kuchárska kniha: je to milostný list ženám a jedlu hlbokého juhu.

Vďaka očarujúcemu rozprávaniu, vizuálnemu rozprávaniu a chutným receptom je kniha Dobré jedlo sa ťažko hľadá všetkým, čo ste kedy chceli mať v južanskej kuchárskej knihe.

Vnútri je 60 receptov usporiadaných do piatich kapitol - Ranné slávy, Dlhé obedy, Večerné rande a neskoré večere, Popoludňajšie pokrmy a Sladkosti kedykoľvek. Recepty napísala oceňovaná autorka kuchárskych kníh a odborníčka na južanskú kuchyňu Martha Hall Fooseová v rámci spolupráce s Amy C. Evansovou.

- Každý zo 60 receptov sa začína krátkou vinetou o príbehu jedinečnej južanskej postavy.

- Rozdelená do piatich kapitol od raňajok po večeru, medzi ktorými sú koktaily a dezerty.

- Recepty sú spojené s nádhernými akrylovými maľbami Amy C. Evansovej inšpirovanými vintage štýlom.

Táto žánrovo pestrá kuchárska kniha, inšpirovaná rozprávaním príbehov po celé generácie a južanským pohodlným jedlom, je povinnou výbavou pre milovníkov kuchárskych kníh, zberateľov veteránov a nadšencov južanskej kuchyne.

Medzi recepty patria Francine šišky s jahodovou glazúrou, Camillin vaječný šalát Bridge Club, špenátový a hubový koláč Suzy B, Stellino kuracie mäso Harissa Gold a Estellin maslový koláč.

- Osvojte si umenie tradičnej južanskej kuchyne a soul food.

- Ideálne pre fanúšikov Poole's: Recepty a obchody moderného bistra od Ashley Christensenovej, Magnolia Table od Joanny Gainesovej a Heritage od Seana Brocka.

- Skvelý kuchársky darček pre čitateľov časopisov Southern Living a Garden & Gun.