Dnešný špeciál: 20 popredných šéfkuchárov vyberá 100 začínajúcich kuchárov

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoje hlboké recepty a inšpiratívny obsah týkajúci sa začínajúcich kuchárov. Pre domácich kuchárov však nemusí byť praktická kvôli abstraktným pojmom a chýbajúcim receptom z jedálnych lístkov šéfkuchárov.

⬤ Ponúka inovatívne recepty, ktoré inšpirujú k novým pohľadom na jedlo
⬤ obsahuje množstvo informácií o začínajúcich šéfkuchároch
⬤ je krásne navrhnutá s kvalitnými fotografiami
⬤ pútavý obsah a zábavné príbehy.

⬤ Menej praktická pre domácich kuchárov
⬤ neobsahuje niektoré recepty z jedálnych lístkov šéfkuchárov
⬤ abstraktné koncepty nemusia byť užitočné pri každodennom varení
⬤ uvádzané problémy s dodaním.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Today's Special: 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs

Obsah knihy:

Spoznajte 100 najzaujímavejších vychádzajúcich kuchárskych hviezd z celého sveta - podľa výberu 20 kulinárskych majstrov

Medzinárodná kulinárska scéna je obrovská, neustále sa meniaca krajina a Today's Special je dokonale pripravený pomôcť čitateľom zorientovať sa v nej. Dvadsať popredných svetových šéfkuchárov - 10 mužov a 10 žien - vybralo po päť vychádzajúcich šéfkuchárov z celého sveta, ktorí predstavujú rôzne štýly jedál, reštaurácie a osobnosti.

Každý zo 100 vybraných šéfkuchárov je opísaný v profile s receptami, fotografiami a jedálnymi lístkami, ako aj s originálnymi esejami, ktoré objasňujú, čo robí z kuchára výnimočnú hviezdu v dnešnej kulinárskej sfére.